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パン焼成、特に食パン焼成に威力を発揮します。
　大幅に進化したスチコン「ベイキー プロ」BX-5は、従来のコンベクションオーブンの概念を覆し、パン店、菓子店のサブオーブンからメインオーブンへと進化します。
　パン焼成、特に食パン焼成に威力を発揮します。食パン焼成では、従来は４０分程度かかっていたものを２０分で理想的に焼き上げます。

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