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原材料・食材 > 酵母 (8件中1～8件目)
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オリエンタルイースト　     ◆オリエンタルイーストの特徴◆ □低糖〜高糖（糖配合５〜２５％）で使用で...
ＬＴ−３　       ◆ＬＴ−３の特徴◆ □低糖〜高糖（糖配合５〜２５％）で高い発酵力を...
ホシノ小麦粉種（赤）　おすすめ！！ホシノ小麦粉種（ホシノ・ルバン）赤ルヴァン種（おもに小麦粉、ライ麦粉、水を合わせて作っ...
ホシノ丹沢酵母パン種　丹沢山塊の山林で発見された野生酵母神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母を小麦粉、米、麹、水でゆっくり...
ホシノ丹沢酵母フランスパン種　発酵力が強く、製パン性が良い本格的なフランスパンを焼くために作られたパン種です。神奈川県の丹沢山塊...
ホシノ天然酵母パン種　不朽の天然酵母！創業以来、多くの方々に支持されているパン種です。日本の伝統的な発酵文化の味わいを継承...
ホシノ天然酵母フランスパン種　クラストは薄くパリッとした軽いフランスパンが焼けるバゲット（バタール）にするとクラストが薄くパリッと...
ＶＦ　     ◆ＶＦの特徴◆ □低糖〜高糖（糖配合５〜２５％）まで高い発酵力を示し、パ...
オリエンタルイースト　     ◆オリエンタルイーストの特徴◆ □低糖〜高糖（糖配合５〜２５％）で使用で...
ＬＴ−３　       ◆ＬＴ−３の特徴◆ □低糖〜高糖（糖配合５〜２５％）で高い発酵力を...
ホシノ小麦粉種（赤）　おすすめ！！ホシノ小麦粉種（ホシノ・ルバン）赤ルヴァン種（おもに小麦粉、ライ麦粉、水を合わせて作っ...
ホシノ丹沢酵母パン種　丹沢山塊の山林で発見された野生酵母神奈川県の丹沢山塊で採取された酵母を小麦粉、米、麹、水でゆっくり...
ホシノ丹沢酵母フランスパン種　発酵力が強く、製パン性が良い本格的なフランスパンを焼くために作られたパン種です。神奈川県の丹沢山塊...
ホシノ天然酵母パン種　不朽の天然酵母！創業以来、多くの方々に支持されているパン種です。日本の伝統的な発酵文化の味わいを継承...
ホシノ天然酵母フランスパン種　クラストは薄くパリッとした軽いフランスパンが焼けるバゲット（バタール）にするとクラストが薄くパリッと...
ＶＦ　     ◆ＶＦの特徴◆ □低糖〜高糖（糖配合５〜２５％）まで高い発酵力を示し、パ...
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