春よ恋(ブレンド)を徹底ガイド

春よ恋 BEST SELECTION
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THE BEST SELECTION OF 春よ恋

春よ恋

人気のパン用粉、はるゆたかの後継品種とされる。赤かび病や、うどんこ病などに比較的強いとされる。小麦では珍しい春に種をまく小麦だ。はるゆたかが収量が安定しないことから、パン用国産小麦粉の安定供給の救世主と言う人もいる。「小麦粉本来の甘みが強く、パンにするともちもちとした食感が強くでる」と評判だ。


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