パンミキサー BEST SELECTION(3)

パンミキサーには、色々な種類があります。

日本のベーカリーで最もよく使われているのは、フック状の撹拌子で生地を捏ねる縦型ミキサーです。しっかりとミキシングしたい場合も、軽めにミキシングしたい場合も、その能力を発揮してくれます。 フランスパンなど、特に生地をデリケートにミキシングしたい場合には、スパイラルミキサーが向いているとされます。このミキサーは、フックが螺旋状になっていて、縦型ミキサーと比べて、生地によりやさしいミキシングができます

ＫＴＭ−１０ BY 関東混合機工業 スペースをとらないコンパクト設計／ステンレス製縦型卓上ミキサー スペースをとらないコンパクト設計。小さなお店の省力化をお手伝いする、ステンレス製... [続きを読む]	ＫＴＭ−５０・６０・９０ＢＬＨ・１２０ＢＬ BY 関東混合機工業 ステンレスボディを採用したヘッド昇降式ミキサー／ステンレスボディを標準採用し、安全性・衛生面を追求 ミキサーヘッド昇降式により、低重心で安定したミキ... [続きを読む]	ＫＤＭ−６０・９０ BY 関東混合機工業 ２本の攪拌軸による、より効率的なミキシングを実現しました／２本の攪拌軸による、より効率的なミキシングを実現しました。 オプションのスクリューフッ... [続きを読む]	シェーキングミキサー　ＳＭｉー３０ BY 関東混合機工業 ホイッピングの手立ての動きを再現した首振りミキサー／作り手の思いのままの気泡が作れます。 ・キメの細かい、沈みの少ない生地作り ・回転数・... [続きを読む]
真空ダブルアジテーター BY 関東混合機工業 ご要望に応じたオーダー特殊ミキサー／粉体等、比重の異なる材料の混合に適しています。 [さらに見る]	ＧＥＮＩＵＳ ６０・８０・１２０・１６０（１〜３袋用） BY 関東混合機工業 カントースタンダードのスパイラルミキサー／カントースタンダードのスパイラルミキサー。 シンプル設計で、高い耐久性を実現しました。 ＧＥＮＩ... [続きを読む]	スタンピングミキサー BY 中井機械工業 全国で100台以上が稼働中！まさに「手捏ねの動き」を実現しました！パン用の手ごね機です。／スタンピングミキサーの特徴業界初！手ごね感覚の生地パン用の手ご... [続きを読む]	スパイラルミキサー　Ｓ-8ＡＪ BY ネクスト 固い生地でも、十分にミキシングできます。／ コンパクトなボディにもかかわらず強力パワーのスパイラルミキサー 横幅４１Ｃｍと狭いスペースでも... [続きを読む]
スパイラルミキサー(FROSTMIXS SPI-400EBI SPI-400EBI) BY 関東混合機工業 冷却ジャケットボール付きスパイラルミキサー／今まで不可能とされていたスパイラルミキサーにジャケットボールを装備しました。 プライン等の冷媒を循環させ... [続きを読む]	スパイラルミキサー BY 東海フードマシン ディオズナ　スパイラルミキサー　SP80D／寸芳W760×D1，150×H1，300 電力：200V8kw35A [さらに見る]	スパイラルミキサー Ecoシリーズ BY 新光食品機械販売 ケンパー社の最新スパイラルミキサー／ KEMPER社Ecoシリーズ エミル・ケンパー社の最新スパイラルミキサー “ＥＣＯ”... [続きを読む]	スパイラルミキサー　SP15L BY 新光食品機械販売 ケンパー社スパイラルミキサー／KEMPER社SP-15L  ◇特徴◇●頑丈でコンパクトな設計（オイルレス方式を採用）●センターアームの装着により、少ない粉... [続きを読む]
スパイラルミキサー　ＫＳＰ−５０・１００ BY 関東混合機工業 カントースパイラルミキサーは、海外機との比較検証を重ね、日本のパン作りに適応したスパイラルミキサーとして開発されました。／あらゆるパン生地づくりに対応... [続きを読む]	卓上フォークミキサー BY 関東混合機工業 世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです／ＰＨＥＢＵＳ１０３２ 世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。 続きを読む]	卓上ミキサー　ＴＥＤＤＹ BY ネクスト デザイン・機能に優れたパーフェクトパートナー／卓上ミキサーのスペシャリスト 15段階速度調整レバーで様々な洋菓子・パン生地に対応 続きを読む]	卓上ミキサー　7リットル BY スズキ産業   【ミキサー仕様... [続きを読む]
ダブルアームミキサー「パシュクアーレ」PS-45 BY ツジ・キカイ 品質を上げ、時間短縮を実現！／全てのパンのアイテムとナポリピッツァに最適な古くて新しい理想のミキサー。 フランスやイタリアで最もポピュラーな歴史ある... [続きを読む]	Ｐｈｅｂｕｓ(フェバス）２２３０ＳＥＷ−ＥＶ BY 関東混合機工業 フォークミキサー／世界中で使用されているフランスパン用のミキサーです。本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉をゆっくり丁寧にミキシングすることで、し... [続きを読む]	Ｐｈｅｂｕｓ(フェバス）２１７０ＳＥＷ−ＥＶ BY 関東混合機工業 世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです／ＰＨＥＢＵＳ２１７０ＳＥＷ−ＥＶ 世界中で使用されている、フランスパン用のミキサー... [続きを読む]	ボール転倒式ミキサー BY 関東混合機工業 ご要望に応じたオーダー特殊ミキサー／ミキサーボールを取り外すことなく、 生地の取り出しが行えます。 小分けが必要な夜捏生地用ミキサー として最適... [続きを読む]

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