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[2400] 30コートミキサー <関東混合機工業(株)> HPI-30M [2400] 30コートミキサー <関東混合機工業(株)> HPI-30M☆ コンパクトでスタンダードなベストセラーモデル。 ☆ 撹拌子の交換により幅広い用途にご使用いただ...
[2401] 30コートミキサー <(株)愛工舎製製作所> MT-30 [2401] 30コートミキサー <(株)愛工舎製製作所> MT-30☆ 未整備ですが、動作は確認済です。 ☆ スタンダードで人気の30コートです。 ☆ 簡単操作で使いやすい...
[2403] 洋菓子縦切りスライサー <富士島工機(株)> EXR-7 [2403] 洋菓子縦切りスライサー <富士島工機(株)> EXR-7☆ ロングセラーのスライサーです。 ☆ 高効率・高精度のスライサーです。 ☆ 多品種の和洋菓子を自在...
[2405] 1本切りスライサー <富士島工機(株)> EX-2 [2405] 1本切りスライサー <富士島工機(株)> EX-2☆ 小さな面積で、場所取らず、移動可能な1本切りスライサーです。 ☆ 出力400Wの強力モーター採用で次々に...
[2406] システムデポジッター <(株)マスダック> SAD-SDW [2406] システムデポジッター <(株)マスダック> SAD-SDW ☆ お菓子づくりに最適な、ユニット式充填機です。 ☆ ローラー式充填機。 ☆ 操作しやすいタッチパネ...
[2471]ポリラッパー<朝日産業蝓B-45型 [2471]ポリラッパー<朝日産業蝓B-45型◎美品良品です。 ◎ポリフィルム、塩ビフィルム兼用。 ◎本体はサビに強いガルバニウム材を使用。 ◎フィルムのセット...
[2696] 水平切りスライサー <台湾製・新品> CL-480 [2696] 水平切りスライサー <台湾製・新品> CL-480☆美品、良品です! ☆広いベルト幅により様々なケーキのスライスに対応。 ☆スピードコントロールによる速...
[603] 電気温蔵庫<株式会社アンナカ>NB-11FG [603] 電気温蔵庫<株式会社アンナカ>NB-11FG☆良品・美品です ☆デジタル温度表示付電子式サーモスタット採用による細かな温度設定。 ☆耐久性に優れたステン...
[857] 洋菓子スライサー <冨士島工機蝓 RLG-2 [857] 洋菓子スライサー <冨士島工機蝓 RLG-2☆整備前の商品です。 ☆広いベルト幅により様々なケーキのスライスに対応。 ☆高い精度でスライスが可能です。 ...
管理栄養士のための 大量調理施設の衛生管理 管理栄養士を目指す人、現在、実務にたずさわっている方にとって、大量調理での衛生管理はいつにも増して重要になっています。本書は、大量調理衛生管理マニュア...
千葉県柏市L'zopf(パン教室)機械入れ替え パン教室オーブン入れ替えウェルカーEB-458.42 W1720*D1800*H2100 重量1.8T 機械入れ替えのため、EB-330.41Jを搬出の後、搬入しました。
クックチルの実際 クックチルシステム導入とその効果と課題。対応メニューをとりあげ解説 クックチルシステムの歴史と時代のニーズ/クックチルシステムの目的と効用/クックチル...
現場視点で読み解くISO/TS22002-1:2009実践的解釈 ISO22000のHACCPの項目の前提条件(食品製造のGMP:適性製造規範)構築に関する手引書である。本書は、ISO/TS22002-1の要求規格を日本の食品衛生法などに即して...
食品工場の生産性向上とリスク管理 ■山崎康夫 著 一般社団法人 中部産業連盟 上席主任コンサルタント  ●B5判 135頁 定価2625円(本体2500円)〒340円  ■本書は、日本の自動車産業、電...
実践!食品工場のハザード管理 序章 食品工場での品質・安全性向上を目指して 第1章 食品工場での異物混入対策 第2章 食品工場の食物アレルゲンコントロールプログラム 第3章 食品工場...
千葉県佐倉市「つむぎ」(路面個人店舗)搬入据付 ベーカリー機器一式搬入据付竹谷様「つむぎ」搬入しました。 千葉県佐倉市、「(京成)ユーカリが丘駅」から徒歩10分くらいの立地。■オーブン:ドイツ「ウ...
ドゥ シーター ベルト幅〜500弌.蹇璽蕁軸岾屐35个妊錺ぅ匹淵掘璽謄ングモデル ITALY  FLAMICDOUGH SHEETERS ドゥ シーターフラミック社は、イタリア北部...
HACCP トレーニング・カリキュラム HACCP トレーニング・カリキュラム高鳥直樹 著:大塚グループ:アース環境サービス(株)学術アドバイザー ●B5判 320頁    本テキストは、米国水...
フードサービスの課題とクックチルの活用法 ―飲食店、惣菜から給食分野まで− ■楠見五郎 著:エレクター蝓.灰鵐汽襯織鵐伴室篠 おいしく安全に手ごろな値段で食事を提供する厨房現場は、提供する食...
富士山”溶岩窯” 溶岩の蓄熱で短時間焼成富士山”溶岩窯” KSF6-3-12 世界遺産富士山の溶岩を使用したオーブン。 富士山溶岩のオーブンで差別化を図るとともに 溶岩窯で焼いたパ...
[2400] 30コートミキサー <関東混合機工業(株)> HPI-30M [2400] 30コートミキサー <関東混合機工業(株)> HPI-30M☆ コンパクトでスタンダードなベストセラーモデル。 ☆ 撹拌子の交換により幅広い用途にご使用いただ...
[2401] 30コートミキサー <(株)愛工舎製製作所> MT-30 [2401] 30コートミキサー <(株)愛工舎製製作所> MT-30☆ 未整備ですが、動作は確認済です。 ☆ スタンダードで人気の30コートです。 ☆ 簡単操作で使いやすい...
[2403] 洋菓子縦切りスライサー <富士島工機(株)> EXR-7 [2403] 洋菓子縦切りスライサー <富士島工機(株)> EXR-7☆ ロングセラーのスライサーです。 ☆ 高効率・高精度のスライサーです。 ☆ 多品種の和洋菓子を自在...
[2405] 1本切りスライサー <富士島工機(株)> EX-2 [2405] 1本切りスライサー <富士島工機(株)> EX-2☆ 小さな面積で、場所取らず、移動可能な1本切りスライサーです。 ☆ 出力400Wの強力モーター採用で次々に...
[2406] システムデポジッター <(株)マスダック> SAD-SDW [2406] システムデポジッター <(株)マスダック> SAD-SDW ☆ お菓子づくりに最適な、ユニット式充填機です。 ☆ ローラー式充填機。 ☆ 操作しやすいタッチパネ...
[2471]ポリラッパー<朝日産業蝓B-45型 [2471]ポリラッパー<朝日産業蝓B-45型◎美品良品です。 ◎ポリフィルム、塩ビフィルム兼用。 ◎本体はサビに強いガルバニウム材を使用。 ◎フィルムのセット...
[2696] 水平切りスライサー <台湾製・新品> CL-480 [2696] 水平切りスライサー <台湾製・新品> CL-480☆美品、良品です! ☆広いベルト幅により様々なケーキのスライスに対応。 ☆スピードコントロールによる速...
[603] 電気温蔵庫<株式会社アンナカ>NB-11FG [603] 電気温蔵庫<株式会社アンナカ>NB-11FG☆良品・美品です ☆デジタル温度表示付電子式サーモスタット採用による細かな温度設定。 ☆耐久性に優れたステン...
[857] 洋菓子スライサー <冨士島工機蝓 RLG-2 [857] 洋菓子スライサー <冨士島工機蝓 RLG-2☆整備前の商品です。 ☆広いベルト幅により様々なケーキのスライスに対応。 ☆高い精度でスライスが可能です。 ...
管理栄養士のための 大量調理施設の衛生管理 管理栄養士を目指す人、現在、実務にたずさわっている方にとって、大量調理での衛生管理はいつにも増して重要になっています。本書は、大量調理衛生管理マニュア...
千葉県柏市L'zopf(パン教室)機械入れ替え パン教室オーブン入れ替えウェルカーEB-458.42 W1720*D1800*H2100 重量1.8T 機械入れ替えのため、EB-330.41Jを搬出の後、搬入しました。
クックチルの実際 クックチルシステム導入とその効果と課題。対応メニューをとりあげ解説 クックチルシステムの歴史と時代のニーズ/クックチルシステムの目的と効用/クックチル...
現場視点で読み解くISO/TS22002-1:2009実践的解釈 ISO22000のHACCPの項目の前提条件(食品製造のGMP:適性製造規範)構築に関する手引書である。本書は、ISO/TS22002-1の要求規格を日本の食品衛生法などに即して...
食品工場の生産性向上とリスク管理 ■山崎康夫 著 一般社団法人 中部産業連盟 上席主任コンサルタント  ●B5判 135頁 定価2625円(本体2500円)〒340円  ■本書は、日本の自動車産業、電...
実践!食品工場のハザード管理 序章 食品工場での品質・安全性向上を目指して 第1章 食品工場での異物混入対策 第2章 食品工場の食物アレルゲンコントロールプログラム 第3章 食品工場...
千葉県佐倉市「つむぎ」(路面個人店舗)搬入据付 ベーカリー機器一式搬入据付竹谷様「つむぎ」搬入しました。 千葉県佐倉市、「(京成)ユーカリが丘駅」から徒歩10分くらいの立地。■オーブン:ドイツ「ウ...
ドゥ シーター ベルト幅〜500弌.蹇璽蕁軸岾屐35个妊錺ぅ匹淵掘璽謄ングモデル ITALY  FLAMICDOUGH SHEETERS ドゥ シーターフラミック社は、イタリア北部...
HACCP トレーニング・カリキュラム HACCP トレーニング・カリキュラム高鳥直樹 著:大塚グループ:アース環境サービス(株)学術アドバイザー ●B5判 320頁    本テキストは、米国水...
フードサービスの課題とクックチルの活用法 ―飲食店、惣菜から給食分野まで− ■楠見五郎 著:エレクター蝓.灰鵐汽襯織鵐伴室篠 おいしく安全に手ごろな値段で食事を提供する厨房現場は、提供する食...
富士山”溶岩窯” 溶岩の蓄熱で短時間焼成富士山”溶岩窯” KSF6-3-12 世界遺産富士山の溶岩を使用したオーブン。 富士山溶岩のオーブンで差別化を図るとともに 溶岩窯で焼いたパ...
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