カテゴリー |
製品名 |
説明 |
業者名 |
原材料・食材 (フラワーペースト) |
高級カスター300 (コウキュウカスター300)
|
◆高級カスター300の特徴◆ 北海道産の牛乳を50%使用した、口溶けの良いクリームです。あっさりとした中にもコクを感じる上... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (フラワーペースト) |
アッシュカスター(プレーン) (アッシュカスター(プレーン))
|
◆アッシュカスター(プレーン)の特徴◆ 世界のスーパーパティシエ辻口博啓プロデュースによる、高級感あふれるカスター... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (調理パン用具材) |
オリコ玄米アップ (オリコゲンマイアップ)
|
◆オリコ玄米アップの特徴◆ 白米に比べ食物繊維、ミネラル、ビタミンなどが豊富に含まれる玄米を香ばしく焙煎し、ふっくらと... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (調理パン用具材) |
つぶつぶもち麦アップRP (ツブツブモチムギアップRP)
|
◆つぶつぶもち麦アップRPの特徴◆ もち麦特有のつぶつぶとした食感を大切にし、やわらかくふっくらと炊き上げました。白米... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (調理パン用具材) |
十勝牛乳のキノコシチュー (トカチギュウニュウキノコシチュー)
|
◆十勝牛乳のキノコシチューの特徴◆ 自家製のホワイトソースをベースに、北海道十勝産の牛乳で仕上げたシチューです。ぶなし... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (調理パン用具材) |
シャキシャキ野菜のトマトソース (シャキシャキヤサイノトマトソース)
|
◆シャキシャキ野菜のトマトソースの特徴◆ 粗く刻んだタマネギを40%配合した、シャキシャキ食感のトマトソースです。赤い色... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (調理パン用具材) |
香るレモンタルタル (カオルレモンタルタル)
|
◆香るレモンタルタルの特徴◆ タルタルソースにタマネギのシャキッとした食感と卵のコクをプラスした、具材感あふれるソース... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (調理パン用具材) |
オリコPカレー (オリコPカレー)
|
◆オリコPカレーの特徴◆ 合挽肉、タマネギ、ニンジンを使用した、どこか懐かしさを感じる黄色いカレーです。マイルドな甘み... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (調理パン用具材) |
匠の高級ビーフカレー (タクミノコウキュウビーフカレー)
|
◆匠の高級ビーフカレーの特徴◆ やわらかく旨味のある熟成ビーフに野菜やフルーツの自然な甘みをプラスした、味わい深いビー... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (マヨネーズ類) |
MYフリーズデリカマイルド (マイフリーズデリカマイルド)
|
◆MYフリーズデリカマイルドの特徴◆ 冷凍耐性をもつマヨネーズタイプです。魚介類や野菜などと和えて加熱殺菌・冷凍しても... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (マヨネーズ類) |
MYこんがりチーズマヨソースZ (マイコンガリチーズマヨソースZ)
|
◆MYこんがりチーズマヨソースZの特徴◆ 焼き色付与機能をもつマヨネーズタイプです。トッピングして加熱する... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (マヨネーズ類) |
MYマヨソースEUROマスタードホット (マイマヨソースEUROマスタードホット)
|
◆MYマヨソースEUROマスタードホットの特徴◆ 焼き込み用・生食用どちらにも適した、耐熱性のあるマヨネーズタイ... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (マヨネーズ類) |
マヨネーズ ユースフル (マヨネーズ ユースフル)
|
◆マヨネーズ ユースフルの特徴◆ 焼き込み用・生食用どちらにも適したマヨネーズです。シンプルな味わいで、幅広く活用でき... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (マヨネーズ類) |
MYマヨソースV (マイマヨソースV)
|
◆MYマヨソースVの特徴◆ 焼き込み用、生食用どちらにも適したマヨネーズタイプです。酸味を抑え、卵黄のコクをしっかりと... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (品質向上剤) |
もちソフト雅 (もちソフトミヤビ)
|
◆もちソフト雅の特徴◆ 餅や団子類の老化を抑制します。作りたてのやわらかさを保持し、腰持ち、歯切れが向上。耐熱性に優れ... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (品質向上剤) |
クッキングメートBC (クッキングメートBC)
|
◆クッキングメートBCの特徴◆ バナナやリンゴなど果物の褐変を抑制します。美しさが持続するだけでなく、事前に下準備して... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (品質向上剤) |
クッキングメートSLクリア (クッキングメートSLクリア)
|
◆クッキングメートSLクリアの特徴◆ 果物や生の葉物野菜、根菜類など、青果物の褐変を抑制し、本来の色調を保持しま... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (品質向上剤) |
ベジコートRE (ベジコートRE)
|
◆ベジコートREの特徴◆ 時間の経過により調理野菜や生野菜から生じるドリップを抑制します。調理後も水分を保持する... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (日持向上剤) |
フレッシュロン (フレッシュロン)
|
◆フレッシュロンの特徴◆ 生クリームやカスタードクリームなどの腐敗を抑制します。酵素とグリシンをベースとしてい... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
原材料・食材 (日持向上剤) |
フレッシュロン・鮮彩 (フレッシュロン・鮮彩)
|
◆フレッシュロン・鮮彩の特徴◆ カット野菜に対して静菌効果と変色抑制効果を発揮します。キャベツ、青ネギ、人参など... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話:03-3968-1116 |
|
|
|
|