菓子パン（冷凍）を徹底ガイド

このページは、製パン製菓機械・原材料、食品機械・原材料などに特化したＷｅｂ展示会のブランスリー業者街の中に設けられた特設会場です。会場全体を見たい場合は、ブランスリー業者街トップをクリック！

THE BEST SELECTION OF 菓子パン（冷凍）

菓子パン（冷凍）

このサイトは、菓子パン（冷凍）を集めて展示するサイトです。最先端の技術を駆使した優れた菓子パン（冷凍）のみを集めて展示しています。じっくりとご覧頂けましたら幸いです。

ＬＴ−３ BY オリエンタル酵母工業       ◆ＬＴ−３の特徴◆ □低糖〜高糖（糖配合５〜２５％）で高い発酵力を示し、食パンから菓子パンまで幅広くご使用いただけます。 □低温下での発酵が抑制されるため、ペストリーのようなリタードが必要な生地の工程... [続きを読む]

ドージャストNEW BY オリエンタル酵母工業   ◆ドージャストNEWの特徴◆ スクラッチから冷凍生地、リーン・リッチな生地まで対応。機械耐性にも優れたオールマイティな改良剤です。 □各種酵素および乳化剤の働きにより、生地の弾力を緩和しフロアの安定性を高めることで機械耐... [続きを読む]

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