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パウンドケーキ、フルーツロールケーキ、栗むしようかんなど柔らかい食材の定寸カット
定尺カッター(カミソリ刃タイプ) 標準タイプ(PAT.P)(ID=37)
カミソリ刃で パウンドケーキを定寸カット
パウンドケーキ、フルーツロールケーキ、栗むしようかんなど柔らかい食材の定寸カットに。
- カミソリ刃で柔らかい食材に包丁タイプに比べ、パウンドケーキや栗むしようかんなど柔らかい食材のカットに向いています。
- 10mmピッチで寸法指定刃を張り替えることで、10mmピッチのカットサイズ変更ができます。
- 刃は1枚から交換交換刃方式で、傷んだ刃を1枚から替えられます。刃物部とカット台も取り外せます。


製品スペック
| 用途 | パウンドケーキ、フルーツロールケーキ、栗むしようかんなどの定寸カットにご利用ください。 |
|---|---|
| 価格 | ¥258,000(税別) |
| 寸法 | 奥行48×幅25×高さ15cm(カット台:奥行25×幅25cm) |
| 重量 | 約7.5kg |
| 動力 | 手動 |
| 標準搭載刃 | ステンレスカミソリ刃 |
| カット寸法 | 10mmピッチで寸法指定可能 |
| 対象食材 | |
| 型番 | TCN-K |
特徴
- カミソリ刃を使用していますので包丁タイプに比べ、柔らかい食材のカットに向いています。
- 10mmピッチで設定できるので、刃を張り替えることでサイズ変更ができます。
- 交換刃方式で一枚から交換可能です。
- 刃物部・カット台の取り外しができるので洗浄がラクに行えます。
改良のため仕様および価格は予告なく変更することがあります。写真や動画と商品とが多少異なる場合があります。
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