刃物では切りづらい粘り気のある柔らかい食材のダイスカット（角切り）に

刃物では切りづらい粘り気のある柔らかい食材のダイスカット（角切り）に。２工程でスティックや角切りができます。縦横10mmピッチで寸法指定可。

• 2工程で角切り縦横に付いたカッター部を順におろすだけで、わらび餅やようかんの角切りができます。
• 粘る食材もきれいに刃物では切りづらい粘り気のある食材も、ステンレスワイヤーならつぶさずに切れます。
• 縦横10mmピッチピアノ線の張り替えで、縦横それぞれ10mmピッチの寸法指定ができます。

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製品スペック

用途	わらび餅等、刃物で切りづらい柔らかい食材の縦横カットにご利用ください。
価格	￥540,000（税別）～
寸法	奥行79×幅67×高さ22cm（カット台：奥行22×幅36cm）
重量	約28kg
動力	手動
標準搭載刃	ステンレスワイヤー
カット寸法	縦横10mmピッチでお好みの寸法にピアノ線が張り替えられます
対象食材	ブロックチーズ(硬め) ブロックチーズ(柔らかめ) 生キャラメル 生チョコ 羊羹（ようかん） わらび餅
型番	TCN-WP

特徴

• ステンレスワイヤータイプ
• 縦横に付いたカッター部分をおろして2工程で簡単に角切りカットが行えます。
• カッター部・カット台部は取り外して洗浄できます。

改良のため仕様および価格は予告なく変更することがあります。写真や動画と商品とが多少異なる場合があります。