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スパイラルミキサー(FROSTMIXS SPI-400EBI SPI-400EBI) (ID=32)
冷却ジャケットボール付きスパイラルミキサー




今まで不可能とされていたスパイラルミキサーにジャケットボールを装備しました。
プライン等の冷媒を循環させることにより、生地の捏ね上げ温度が管理できます。
また、ボールリフターと一体型なので、生地の取り出しも容易に行えます。

ミキサー仕様： ３袋用（ＳＰＩ−２８０ＥＢＩ）　５袋用（ＳＰＩ−４００ＥＢＩ）
仕様： ミキサーヘッド・ミキサーボール　油圧昇降式
低速/高速　２タイマー
スパイラル回転数：低速１００ｒｐｍ　高速２００ｒｐｍ
ボール回転数：低速７ｒｐｍ　高速１３ｒｐｍ