捏ね上げ温度を管理できるスパイラルミキサー

今まで不可能とされていたスパイラルミキサーにジャケットボールを装備しました。
プライン等の冷媒を循環させることにより、生地の捏ね上げ温度が管理できます。
また、ボールリフターと一体型なので、生地の取り出しも容易に行えます。

ミキサー仕様：	３袋用（ＳＰＩ−２８０ＥＢＩ）　５袋用（ＳＰＩ−４００ＥＢＩ）
仕様：	ミキサーヘッド・ミキサーボール　油圧昇降式 低速/高速　２タイマー スパイラル回転数：低速１００ｒｐｍ　高速２００ｒｐｍ ボール回転数：低速７ｒｐｍ　高速１３ｒｐｍ