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グルテンをしっかり形成するフォークミキサー

Ｐｈｅｂｕｓ(フェバス）２２３０ＳＥＷ−ＥＶ(ID=38)
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フォークミキサー

Ｐｈｅｂｕｓ(フェバス）２２３０ＳＥＷ−ＥＶＰｈｅｂｕｓ(フェバス）２２３０ＳＥＷ−ＥＶ
世界中で使用されているフランスパン用のミキサーです。本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉をゆっくり丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。

仕様表

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