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| コンベクションオーブンNCO-5 | (ID=29) |
| 設計・制御・操作など数々のこだわりが複合して高水準の性能を備えたネクストのコンベクションオーブン。美しい焼き上がりをお約束します。 |
仕様 外形寸法：W960×D780（取手含む960）×H650（mm） 電気容量：3相200V 6.2Kw 給水：1箇所 排水：1箇所 焼成能力：欧州・6取天板 5枚差 特徴１ ★気密設計 ◎熱を逃がさない 超機密設計とこだわり、熱効率のＵＰが図れ、安定した�"兵舛両ι閉鷆，�出来ます。 電気容量も従来に比べて少なくなりました。（3相200V 6.2KW) ★簡単プログラム操作 ◎7段階の焼成プログラム 凍った生地をそのままオーブンに入れるだけ、後は簡単操作で パート・アルバイトの人でも美味しい焼きたてパンが出来上がり ます。＊使い易いマニュアル運転も可能です。 ◎ワンタッチ15コース・99プログラム 余熱・スチーム回数・焼成温度・焼成時間ダンパー・ファン速度 を自在にプログラムできます。 操作パネルに15コースのワンタッチボタン・コンピューター基板 内に99プログラム入力可能。 プログラミングが簡単で、上書きセーブボタンで入力できます。 特徴2 ★自動正逆回転制御ファン ★４段階スピード調整（停止・低速・中速・高速） ◎焼きムラを、防ぎボーリュームアップ!! ◎焼き色がボケない!! ◎艶が良くバリッとしたクラストに仕上がります!! ◎美味しさが持続します!! 焼きムラを防止出来ると共に焼成時間の短縮が出来ます。これに よりパンの水分保持率を高め、美味しさを持続させ劣化が遅くなると いう驚くべき機能の持ち主です。 理想的なヒーター設計･熱風対流設計により、美味しさが違うだけ でなく、艶がよく、パリッとしたクラストに、下火をしっかりと入ること によりボリュームアップ。本格的なハード系のパンも艶が良くパリっ とした最適な状態で焼き上げることができます。 |
