葉物野菜や根菜の褐変を抑えて本来の色調を保つ

◆クッキングメートＳＬクリアの特徴◆
果物や生の葉物野菜、根菜類など、青果物の褐変を抑制し、本来の色調を保持します。味への影響が少ないため、サラダや和え物などに幅広く活用できます。
■標準使用量 浸漬液に対して１．０％〜３．０％量です。