加熱殺菌済みの不活性タイプの発酵風味液です

◆極旨の特徴◆
「極旨」は、旨味を付与する発酵風味液です。 穀物の旨味を引き出したいときや、発酵による旨味の付与、香ばしさの増強を目的に ご使用いただけます。加熱殺菌をした、不活性タイプの発酵風味液に仕上げました。