高機能をコンパクトに凝縮したデッキオーブン

特徴

組み合わせ自由自在

1段・2段・3段のほか、コンベクションオーブンや専用架台、台下ドウコンディショナー、台下ホイロと組み合わせられます。

シンプルパネル

誰でも操作しやすいシンプルなパネルです。

選べる炉床板

炉床は石質、鉄の2種類から選べます。

パワフルなスチーム量

ふっくら焼きあがるスチーム量を備えています。

ドウコンディショナー

生地の冷凍・解凍・冷蔵・発酵まで自動で行う機器です。台下に組み込めます（TDC-12S5）。

ホイロ

生地の発酵を行う機器です。台下に組み込めます（TFP-8S）。

ラインナップと仕様

ご注意

• ★印は受注生産品です。納期をご確認ください。
• 設置に関し、本体側面（制御盤側）に300mm以上のメンテナンススペースが必要となります。
• オプションは引っかけ棒とスリップピールです。1型用のスリップピールを使うときは専用の取付け金具が別途必要となります。
• 公式サイト上は TV01R（数字のゼロ）と TVO1R（英字のオー）の両方の表記が見られます。ご注文時にご確認ください。
• 仕様・価格は予告なく変更される場合があります。

出典：ARTHEA 公式サイト「ARTHEA Mini」（arthea.tanico.co.jp）。写真・仕様は同サイトによります。