本格機能をコンパクトにしたデッキオーブン

特徴

省スペース 間口1550mm

断熱性を維持しながら従来品より約17cm間口を狭めたコンパクト設計。新規導入はもちろん、既存設備の入れ替えや新店舗の開店準備にも応えます。

内開き扉で作業効率向上

スタンダードなベーカリーオーブンとしては珍しい内側に開く扉を採用。扉向きを変えることで外開き扉より作業スペースを広く使えます。

スチームを逃さない

庫内に充満するスチームを内側にせり出した扉ががっちりガード。微妙な蒸気のコントロールが必要なハード系のパンに最適です。

扉の軽量化

ガラス窓部は取り外して洗浄可能。扉の開閉にはレバー式を採用し、より安全な作業が可能になりました。

選べる炉床

ハード系に有利な天然石、ユーティリティな人工石、菓子パンなどに強い鉄の3種類から選べます。

軽量スリップピール

スリップピールを軽量化して使いやすさを追求。本体側面にスッキリ収納できます。

10段階温度コントローラー

焼き上げのイメージに合わせた微妙な調整を可能にするARTHEA独自のコントローラー。フラットなパネルデザインは耐久性とメンテナンスのしやすさも魅力です。

日本製・ステンレス外装

外装は高級感あふれるステンレス製。清潔性を保つと同時に、庫内の保温力も高めました。

コストダウン

実践的な人気機種だけに商品展開を絞り込むことで製造コストを大幅削減。Vestaシリーズの基本性能を踏襲しています。

カラーセミオーダー（オプション）

お店のイメージやコンセプトに合わせて配色を変更できます。ボディにはお店のオリジナルロゴなどの貼り付けも可能です（レーザー加工）。

GUT の語源

「湧き出る」「生み出す」の意。Go Up to date Tanico。

ラインナップと仕様

ご注意

• 型式の R / L は扉の開閉方向です。ご注文時にご指定ください。
• 「国内最小」は当社調べによります。
• 仕様・価格は予告なく変更される場合があります。

出典：ARTHEA 公式サイト「ARTHEA GUT」（arthea.tanico.co.jp）。写真・仕様は同サイトによります。