製パンミキサー（縦型ミキサー）を一堂に集めました。

製パンミキサー（縦型ミキサー）

　撹拌子が縦についている製パンミキサーのことです。

　独特のフック状の撹拌子が一般的で、十分に捏ねて、グルテンを発達させなくてはならない食パンや菓子パン生地のミキシングに向いています。

　撹拌子はフック状の他にも、泡立て用のホイッパーや、「ビーター」と呼ばれる平面的な形状のものがあります。
　
　パン用の縦型ミキサーは、多くが小型のものになります。

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