戸倉商事のオーブンのご紹介

2019年06月26日(水)11時20分

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戸倉商事のオーブン

日頃パン屋さんを取材していると、オーブンの良し悪しの話になることがあります。そんな中でよく話題に上がるのが戸倉商事のオーブンです。もともとは製パン材料を扱う問屋だったのですが、あるときからオーブンの開発を手掛けるようになりました。長い間地道に改良を重ね、本格的なハード系のパンからあんぱんなどの日本の菓子パンまで、しっかりと焼き上げると重宝がられています。
製パンの技にこだわる職人に愛用者が多いといわれます。

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