カステラトンネル(ガス式・電熱式) [トンネルオーブン]

製菓工場の品質向上と省力化に貢献する、手焼きのノウハウを結集し開発した信頼性の高いカステラ専用トンネルオーブンです。

生産ラインの省力化・合理化にはトンネルオーブンの採用によるライン化が最適です。電力制御技術・ガス燃焼技術のノウハウを結集し、特に高品質の微妙な焼き上がりに最重点を置きまして操作性・耐久性・安全性等お客様の立場に立った設計を行なっています。

• 手焼きの良さを追求

  加温器の設置により、泡切りを最後の1回だけにしました。

• 3ゾーン6温度コントローラー

  3ゾーン6温度コントローラーによる、温度管理・自動生地投入・色付け・ガス抜等、マイコンが高効率化を助けます。

• ガス式・電熱式・混合式

  熱源は、ガス式・電熱式・混合式を選択できます。火加減を自在にコントロールし微妙な焼き加減を実現します。

• 御希望の焼成能力に合わせて設計・製作いたします

  木枠・灰鉄板の戻りコンベアーもお申し付け下さい。