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低温域でも伸びが良く作業性に優れたシート
ハイシート100(ID=16)
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バター風味シートマーガリン
ハイシート100●MCP(マイクロコンパウンド)製法により、乳脂のコクが後味まで持続します。
※MCP(マイクロコンパウンド製法):マーガリンの水相部に乳脂肪を多く含んだ1μmのカプセル化呈味素材を分散させる製法。
●低温域でも伸びが良く、作業性が良好です。
●焼成後の油脂結晶コントロールにより、軽くてサクさのある食感のデニッシュ・クロワッサンに仕上がります。
荷姿 10kg(500gシート×20枚) 段ボール入
保存方法 要冷蔵(10℃以下)
賞味期間 製造後180日(未開封)
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