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炙り感と和牛脂特有の甘い香りを植物性で表現
植物のおいしさ 牛脂風味(ID=26)
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動物性原料を配合していない牛脂風味の食用油脂です。動物脂のような、脂の甘み、コク、力強い香りを表現できます。
植物のおいしさ 牛脂風味●牛を連想する素材の風味を移した香味油で、焼肉のような炙り感や燻し感、和牛脂特有の甘い香りを表現しました。
●植物性食品でよく使用される植物たん白の青臭さをマスキングすることができます。
●ヴィーガン食やプラントベースの食事を取り入れているお客様のための商品を作ることができます。
NPO法人 ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証を取得した製品です。
※同じ製造設備で動物性原料を含む製品も製造しています。
保存方法：直射日光・湿気を避け冷暗所で保管
賞味期間：製造後210日(未開封)
荷姿 ：5kgダンボール箱
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