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ラーメン製麺機で個性あるラーメンを開発しよう!
ラーメン製麺機は、いくつかのメーカーから出されています。ラーメン店は、当然ながらラーメンの個性が命です。さっぱりたしょうゆベースのスープから、こってりした豚骨ベースのスープまで、様々な味わいのラーメンが楽しめる日本ですが、そんな中であなたの店が生き残っていくためには、スープだけではなく、麺も自家製であれば、強力な武器になるでしょう。
ブランスリー業者街がお勧めするのは、大成機械の中華麺製造機「タイセー」です。極細麺から極太麺まで自在に作れ、設置場所をとらない省スペースタイプです。
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