さまざまな種類のパン生地を、指定した重量または長さに分割できるパン生地用小型分割機。熟練のような早業でパン生地の分割を正確に行います。最大生産個数は2,400個／時、分割重量範囲は20 – 350gです。

無添加、天然酵母、長時間発酵、高吸水、内麦粉、米粉など、さまざまな生地が扱えます。ストレート法、中種法、オーバーナイト法、液種法、湯種法など、さまざまな製法に対応しています。