業務用スパイラルミキサーを集めました |
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スパイラルミキサーらせん状のフックで生地を練るスパイラルミキサーは、らせん状のフックを生地に当てて回転させる事で、生地を練ります。生地をいためる度合いが、縦型ミキサーと比べて低いとされています。 ボウルの容量に対する仕込み可能な生地の量が多いまた、ボウルの容量に対する仕込み可能な生地の量が、縦型ミキサーに比べて多いのも特徴です。
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スパイラルミキサーらせん状のフックで生地を練るスパイラルミキサーは、らせん状のフックを生地に当てて回転させる事で、生地を練ります。生地をいためる度合いが、縦型ミキサーと比べて低いとされています。 ボウルの容量に対する仕込み可能な生地の量が多いまた、ボウルの容量に対する仕込み可能な生地の量が、縦型ミキサーに比べて多いのも特徴です。
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