自家製カレーフィリングの製造を品質を落とさずに機械化する！
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一昔前は、カレーパンといえば、フィリングメーカーが作る既製品のカレーフィリングの中から選んだもを包んで揚げていましたが、いつの頃からか、カレーフィリングを自分で炊いて使用するベーカリーが多くなってきました。
当然ながら、既製品を使うよりも、自分好みの味や食感に仕上げられるし、他のどの店にもないオンリーワンのカレーフィリングが作れるので、カレーパンの商品価値がぐんと上がって、「カレーパンが看板商品」という事例が、日本中のあちこちに見られるようになりました。
しかし、最初はオーナー自らが手作りで対応していた自家製カレーフィリングも、製品の人気が上がれば上がるほど作るのが大変になってきます。
そこで登場するのが、このページで紹介する機械です。いずれも、あなたの自慢のカレーフィリングを、機械でそのまま再現出来る機械になっていますので、是非チェックしてみてください。
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製品リスト
カスタードクッカー（ガス式・IH式）
BY 中井機械工業 |
| 高火力と温度管理で美味しく、安全に。２つのワイヤービーター(ホイッパー)で手炊きのようななめらかさ！／カスタードクッカー（ガス式・IH式）の特徴誰でもいつでもなめらかなカスタードクリームを高火力、短時間でカスタードクリームを炊き上げます。... [続きを読む] |
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加熱撹拌機（マルチクッカー）ガス式・IH式
BY 中井機械工業 |
| 最高の餡には、最高の火力を特殊火床で焦がさない！加熱しながら、混ぜる。ガス式：業務用 餡練機のベストセラーIH式：ガス式に負けない高火力／加熱撹拌機（マルチクッカー）ガス式・IH式の特徴加熱しながら混ぜられる・ガス火床の特徴【特許取得済】... [続きを読む] |
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CD型 攪拌機
BY 中井機械工業 |
| あらゆる釜に取り付け可能。釜サイズに応じてご提案致します。／CD型攪拌機の特徴ガス式・蒸気式、あらゆる釜に取り付け可能釜の容量、仕込み品の量、粘性等に応じて、ラインアップは４種類。インバータによる無段変速式のボリュームスイッチで、攪拌速... [続きを読む] |
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カスタードクッカー（ガス式・IH式）
BY 中井機械工業 |
| 高火力と温度管理で美味しく、安全に。２つのワイヤービーター(ホイッパー)で手炊きのようななめらかさ！／カスタードクッカー（ガス式・IH式）の特徴誰でもいつでもなめらかなカスタードクリームを高火力、短時間でカスタードクリームを炊き上げます。... [続きを読む] |
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加熱撹拌機（マルチクッカー）ガス式・IH式
BY 中井機械工業 |
| 最高の餡には、最高の火力を特殊火床で焦がさない！加熱しながら、混ぜる。ガス式：業務用 餡練機のベストセラーIH式：ガス式に負けない高火力／加熱撹拌機（マルチクッカー）ガス式・IH式の特徴加熱しながら混ぜられる・ガス火床の特徴【特許取得済】... [続きを読む] |
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CD型 攪拌機
BY 中井機械工業 |
| あらゆる釜に取り付け可能。釜サイズに応じてご提案致します。／CD型攪拌機の特徴ガス式・蒸気式、あらゆる釜に取り付け可能釜の容量、仕込み品の量、粘性等に応じて、ラインアップは４種類。インバータによる無段変速式のボリュームスイッチで、攪拌速... [続きを読む] |
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カスタードクッカー（ガス式・IH式）
BY 中井機械工業 |
| 高火力と温度管理で美味しく、安全に。２つのワイヤービーター(ホイッパー)で手炊きのようななめらかさ！／カスタードクッカー（ガス式・IH式）の特徴誰でもいつでもなめらかなカスタードクリームを高火力、短時間でカスタードクリームを炊き上げます。... [続きを読む] |
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加熱撹拌機（マルチクッカー）ガス式・IH式
BY 中井機械工業 |
| 最高の餡には、最高の火力を特殊火床で焦がさない！加熱しながら、混ぜる。ガス式：業務用 餡練機のベストセラーIH式：ガス式に負けない高火力／加熱撹拌機（マルチクッカー）ガス式・IH式の特徴加熱しながら混ぜられる・ガス火床の特徴【特許取得済】... [続きを読む] |
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CD型 攪拌機
BY 中井機械工業 |
| あらゆる釜に取り付け可能。釜サイズに応じてご提案致します。／CD型攪拌機の特徴ガス式・蒸気式、あらゆる釜に取り付け可能釜の容量、仕込み品の量、粘性等に応じて、ラインアップは４種類。インバータによる無段変速式のボリュームスイッチで、攪拌速... [続きを読む] |
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