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小型調理器
• 減圧低温加熱調理機 Vide Pro(ヴィードプロ) | [厨房機器 > 小型調理器] |
食感をそのままに短時間で味付け <製品特徴> *調味液含浸:短時間で食材に味を浸透させる *低温で煮る、蒸す:低温調理で旨みと栄養を逃さない *低温濃縮:素材の味と色を生かす *前処理・下処理:肉や魚の臭み抜き、下味付けを簡... | |
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• 減圧低温加熱調理機 Vide Pro(ヴィードプロ) | [厨房機器 > 小型調理器] |
食感をそのままに短時間で味付け <製品特徴> *調味液含浸:短時間で食材に味を浸透させる *低温で煮る、蒸す:低温調理で旨みと栄養を逃さない *低温濃縮:素材の味と色を生かす *前処理・下処理:肉や魚の臭み抜き、下味付けを簡... | |
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