パン屋開業あれこれ(小さいパン屋から中規模以上のベーカリーまで)

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カーバル私どもは、手作りベーカリーの店舗デザイン、設計、施工に25年の歴史を持つ会社です。
ダイユー創業は1972年。当社は日本全国で成功実績のある市場調査から商品提案・指導までサポートする唯一のベーカリ...

どんなベーカリーを開業したいか

どんなパン屋をオープンしたいかをはっきりとさせる必要があります。「添加物を使用しないパン屋」「食パンが日本一おいしいパン屋」「食べた人の心を優しくさせるパンを提供するベーカリー」など短いキャッチフレーズで、自分のパン屋を表現してみると分かりやすいかもしれません。

自分のコンセプトに近いパン屋を調査し、それらがどのように消費者に受け入れられているかや、自分が目指すパン屋とは方向性が違うパン屋についても、同じようにリサーチするといいでしょう。

パン屋開業あれこれ(2件中12件目)
ページ:[1]
サポートシステム
BY ダイユー
時代は新鮮なスタイルを求めている/現在、ベーカリーは競争激化のため、年々新規出店が厳しい時代になっております。更に消費者はベーカリーを厳しい視点で選択し、商品価値やデザイン等、新しいものが求められるようになりました。そんな情況の中、ダイユーは”成功する店創り”をテーマに全国で地域一番店の新規出店をお手伝いしております。それは他社には真似のできない独... [続きを読む]
ベーカリー店舗開発/設計施工サービス
BY カーバル
プロ集団とのやり取りに中で、あなたの理想の店が徐々に形になっていきます。 店つくりの流れ 1)市場調査 簡単な売上予想から、世帯数の正確な調査などを含む本格的な市場調査まで対応いたします。 2)製造設備の調達 ご予算に合わせて、必要な製パン設備を調達いたします。中古、新品いずれ... [続きを読む]
パンの専門誌
月刊ブランスリー
パン作りとブーランジュリー経営に必要な情報をお届けする月刊誌です。
&同業他誌にはない業界随一の充実した購読者サービスです!
過去10年間のバックナンバー記事がすべて自由に見られます。
パンのレシピのデータベースがご利用になれます。

パンのモルダーの特設ページです。

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