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		Valoriani BABY　Valoriani BABY 軽量でコンパクトなプロ向けのガス窯イタリアデザインの小型ガス式石窯「BABY」。Valoriani社が誇る自社製窯材で組み上げたコンパクトなガス窯です。小型ながらプロSPECの窯材を使っているので、ナポリピッツァがきれいに焼けます。小規模のお店やキッチンカ...
		Valoriani VERACE　Valoriani VERACE ナポリピッツァを焼くための究極のガス窯 Valoriani社で長年培われた窯製造の経験と、ガスバーナーメーカーとの共同研究で開発された「ヴェラーチェ」は、薪窯と同感覚でナポリピッツァが焼けるガス窯です。 Valoriani社は古くから真のナポリピッツァ協会の認...
		イタリア BILAIT社製チョコレートエンローバー（6kg / 12 kg / 24kg / 60kg タイプ）　電源は各バッチタイプのチョコレートテンパーのソケットにプラグを差し込むようになっています。有効幅200mmのベルトになります。電源は各バッチタイプのチョコレートテンパーのソケットにプラグを差し込むようになっています。フラットフレックスワイヤーベルトはローディング部とコーテイング部の2セク...
		イタリア BILAIT社製卓上型チョコレートテンパー ADAM K6　こちらの6kg バッチタイプは、エンローバー搭載でコーティング、ディスペンサーでモールド充填が可能です。ADAM K6こちらの6kg バッチタイプは、エンローバー搭載でコーティング、ディスペンサーでモールド充填が可能です。※ 12kg、24kg、60kgバッチタイプもあります。チョコレートの種類や用...

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