| カテゴリー |
写真 |
製品名 |
説明 |
業者名 |
| 学校 (調理) |
 |
調理ハイテクニカル経営科 (チョウリハイテクニカルケイエイカ)
|
オーナーシェフを目指して、一歩進んだ知識と技術、飲食店マネジメントのノウハウを学びます。概要 和・洋・中・製菓製パンをバランスよく学ぶことに加え、さら... |
服部栄養専門学校(ハットリエイヨウセンモンガッコウ) 電話：03-3356-7175 |
| 製パン製菓機械 (その他) |
 |
電気加熱式・自動チョコレート溶解機＜チョコケトル＞ (チョコケトル)
|
チョコレートはお好... |
東海リザーブ(トウカイリザーブ) 電話：0567-22-5667（代表） |
| 書籍 (洋菓子) |
 |
チョコレート カカオの知識と製造技術 (チョコレート)4,200円(税別)4,620円(税込)
|
チョコレート 本書の特色（「訳者のことば」より：日本語で著されたチョコレートに関する専門書はきわめて少なく、チョコレートの理論やその科学的本質を日本語... |
幸書房(サイワイショボウ) 電話：03-3512-0165 |
| 中古機械 (スライサー) |
 |
チョコレートカッター ＜Dedy社＞ (チョコレートカッター ＜Dedy社＞)
|
チョコレートカッター ＜Dedy社＞☆良品・美品です！ ☆チョコレート製品の切断に最適です。 ☆バターやゼリーなどにも対応。 ☆ステンレス製で衛生的。 |
東海リザーブ(トウカイリザーブ) 電話：0567-22-5667（代表） |
| 製パン製菓機械 (ドウコン) |
 |
ツインレポススリム RPW-57N1 / 57N2 (ツインレポススリム)
|
スリムになったドウコンデイショナースリムになったドウコンディショナー「ツインレポス スリム」 幅57cmは業界最小 電源が選べます！ RPW-57N1（100V) RPW-57N... |
ツジ・キカイ(ツジキカイ) 電話：049-225-5005 |
| 原材料・食材 (調理パン用具材) |
 |
つぶつぶもち麦アップＲＰ (ツブツブモチムギアップＲＰ)
|
◆つぶつぶもち麦アップＲＰの特徴◆ もち麦特有のつぶつぶとした食感を大切にし、やわらかくふっくらと炊き上げました。白米... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話：03-3968-1116 |
| 中古備品 (その他) |
 |
吊戸棚 (ツリトダナ)20,000円(税別)
|
吊戸棚吊戸棚・ステンレス戸 寸法：900W×350D×900H ※附属：棚板／1枚 ※以前のビス穴は残っております 販売価格：￥20，000-（税別途） 在庫数：3台 |
フードマシンネットワーク(フードマシンネットワーク) 電話：047-442-0706 |
| 製パン製菓機械 (ホイロ) |
 |
テーブル型一次発酵室 (テーブルガタイチジハッコウシツ)
|
パンの風味は一次発酵で決まります。一次発酵の工程では、風味を出す有機酸、ボリュームを出す二酸化炭素の生成を行います。 従ってこの工程で大切なのは、正確... |
プロサージュ(プロサージュ) 電話：047-338-5325 |
| 食品機械 (製麺機) |
 |
天下御麺TM-1型 (テンカゴメンTM-1ガタ)
|
◆天下御麺TM-1型 うどん専用の製麺機です。職人技のおいしい麺をすばやく量産します。コンパクトなボディで、「練る」「延ばす」「切る」の ３役を一台でこなし... |
大成機械工業(タイセイキカイコウギョウ) 電話：04-7196-1657 |
| 書籍 (その他) |
 |
天然系調味料の知識 (テンネンケイチョウミリョウノチシキ)2,800円(税別)3,080円(税込)
|
食品調味近年の社会・経済的な変化に伴い，人々の生活様式のニーズとして簡便化が大きなキーワードになっている．このような中で，加工食品や外食産業，コンビニ... |
幸書房(サイワイショボウ) 電話：03-3512-0165 |
| 中古機械 (スライサー) |
 |
バンズスライサー (テンネンコウボキ)
|
品名 バンズスライサー メーカー 冨士島工機株式会社 型式 外見寸法 電源 200... |
ケイツウ(ケイツウ) 電話：093-591-8545 |
| 中古機械 (その他) |
 |
天然酵母機(コトブキベーキングマシン) (テンネンコウボキ)
|
品名 天然酵母機 メーカー コトブキベーキングマシン 型式 M-40 外見寸法 W600×D700×H1200 電源 ... |
ケイツウ(ケイツウ) 電話：093-591-8545 |
| 中古機械 (その他) |
 |
天焼機 (テンヤキキ)
|
品名 天焼機 中古No. 1228 メーカー名 レオン自動機 寸法mm 間口 奥行 高さ 電気容量 三相200v 〇 |
オカダ(オカダ) 電話：0761-21-2300 |
| 製パン製菓機械 (ピザ成形機) |
 |
圧延式ピッツァ生地成型機 DP-1100M (ディーピーセンヒャクエム)
|
ピザ成型の悩みを一気に解消!!誰でも手延ばし感覚のナポリピッツァの縁（コルニチョーネ）が簡単に作れます。 ローマ、アメリカンタイプ等、様々なスタイルのピ... |
ネクスト(ネクスト) 電話：048-778-2005 |
| 製パン製菓機械 (ピザ成形機) |
 |
圧延式 トルティーヤ・ラップサンド生地成型機 DP-2000 (ディーピーニセン)
|
上下両面ヒート式だから、半焼成生地が簡単に作れます。上下の加熱プレートで生地をお好みの大きさに成形します。 ＜特徴＞ ○コンパクトなサイズで省スペース ... |
ネクスト(ネクスト) 電話：048-778-2005 |
| コンピュータソフト (販売管理) |
 |
DispoTool （ペーパーレス仕分システム） (ディスポツール)
|
採用当日から仕分作業できる簡単システム コンピューターアシストの仕分けシステムであるディスポツールは、近年世界中のベーカリーで活躍しております。ディス... |
テクノバ(テクノバ) 電話：０９０−８２３３−３２２５ |
| 中古機械 (デッキオーブン) |
 |
デッキオーブン (デッキオーブン)
|
デッキオーブン商品 No.：1166 メーカー名：ﾀﾆｺｰ 商品名：ﾃﾞｯｷｵｰﾌﾞﾝ 型式：TV04L-NNN 電源：三相200V 21kw 外寸：W1320×D1740×H1780�� 備考：炉... |
豊和技工(ホウワギコウ) 電話：047-391-1809 |
| 製パン製菓機械 (デッキオーブン) |
 |
デッキオーブン [DHO2シリーズ] (デッキオーブン DHO2シリーズ)
|
商品コード： DHO2-43 簡単な操作性とデザートからベーカリーまでの汎用性！ 本体定価(ブレーカー付下部台仕様) DHO2-43 ￥2，050，000円(税別) DHO2-33 ￥1... |
ソフトミル(コマツレイキ) 電話：0761-24-2289 |
| 製パン製菓機械 (デッキオーブン) |
 |
デッキオーブン「フォルノ ウーノ」FO-1 (デッキオーブン「フォルノ ウーノ」FO-1)
|
コンパクト高品質デッキオーブン最小型デッキオーブン「フォルノ ウーノ」FO-1 (1枚差しモデル） ・400×600天板1枚差しデッキオーブン ・炉床に石窯用石床(t=2... |
ツジ・キカイ(ツジキカイ) 電話：049-225-5005 |
| 厨房機器 (小型焼成器) |
 |
デニッシュサンドメーカー (デニッシュサンドメーカー)
|
ユニークな形、新しいおいしさで新登場！！ ... |
サンテックコーポレーション(サンテックコーポレーション) 電話：03-6746-9797 |
|
|
|
|
|
