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2019年11月12日(火)11時43分
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管理栄養士のための 大量調理施設の衛生管理
[書籍/食中毒]
幸書房
03-3512-0165
2,400円(税別)2,640円(税込)

クックチルの実際
[書籍/その他]
幸書房
03-3512-0165
2,400円(税別)2,640円(税込)

現場視点で読み解くISO/TS22002-1:2009実践的解釈
[書籍/食品工場]
幸書房
03-3512-0165
2,500円(税別)2,750円(税込)

食品工場の生産性向上とリスク管理
[書籍/食品工場]
幸書房
03-3512-0165
2,500円(税別)2,750円(税込)

実践!食品工場のハザード管理
[書籍/食品工場]
幸書房
03-3512-0165
2,700円(税別)2,970円(税込)

HACCP トレーニング・カリキュラム
[書籍/食中毒]
幸書房
03-3512-0165
3,500円(税別)3,850円(税込)

フードサービスの課題とクックチルの活用法
[書籍/その他]
幸書房
03-3512-0165
2,000円(税別)2,200円(税込)

食品会社のアレルゲン対策
[書籍/食品工場]
幸書房
03-3512-0165
3,000円(税別)3,300円(税込)

食品工場の空間除菌
[書籍/食品工場]
幸書房
03-3512-0165
4,500円(税別)4,950円(税込)

一般衛生管理による 食品安全マネジメント
[書籍/食品工場]
幸書房
03-3512-0165
3,500円(税別)3,850円(税込)

おいしさの見える化
[書籍/その他]
幸書房
03-3512-0165
3,200円(税別)3,520円(税込)

おいしさを測る
[書籍/食品科学]
幸書房
03-3512-0165
2,330円(税別)2,563円(税込)

オリーブのすべて
[書籍/その他]
幸書房
03-3512-0165
5,400円(税別)5,940円(税込)

海外の食品製造現場と日本人駐在員
[書籍/食品工場]
幸書房
03-3512-0165
1,600円(税別)1,760円(税込)

改訂 続おいしさを測る
[書籍/その他]
幸書房
03-3512-0165
2,800円(税別)3,080円(税込)

改訂新版 食肉製品の知識
[書籍/その他]
幸書房
03-3512-0165
2,850円(税別)3,135円(税込)

改訂新版 食品調味の知識
[書籍/その他]
幸書房
03-3512-0165
3,150円(税別)3,465円(税込)

改訂新版 油脂製品の知識
[書籍/その他]
幸書房
03-3512-0165
3,150円(税別)3,465円(税込)

カカオとチョコレートのサイエンスロマン
[書籍/洋菓子]
幸書房
03-3512-0165
1,800円(税別)1,980円(税込)

新版 牛乳・乳製品の知識
[書籍/食品科学]
幸書房
03-3512-0165
2,750円(税別)3,025円(税込)
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