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写真 |
製品名 |
説明 |
業者名 |
| 書籍 (洋菓子) |
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チョコレート カカオの知識と製造技術 (チョコレート)4,200円(税別)4,620円(税込)
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チョコレート 本書の特色（「訳者のことば」より：日本語で著されたチョコレートに関する専門書はきわめて少なく、チョコレートの理論やその科学的本質を日本語... |
幸書房(サイワイショボウ) 電話：03-3512-0165 |
| 中古機械 (スライサー) |
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チョコレートカッター ＜Dedy社＞ (チョコレートカッター ＜Dedy社＞)
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チョコレートカッター ＜Dedy社＞☆良品・美品です！ ☆チョコレート製品の切断に最適です。 ☆バターやゼリーなどにも対応。 ☆ステンレス製で衛生的。 |
東海リザーブ(トウカイリザーブ) 電話：0567-22-5667（代表） |
| 製パン製菓機械 (ドウコン) |
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ツインレポススリム RPW-57N1 / 57N2 (ツインレポススリム)
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スリムになったドウコンデイショナースリムになったドウコンディショナー「ツインレポス スリム」 幅57cmは業界最小 電源が選べます！ RPW-57N1（100V) RPW-57N... |
ツジ・キカイ(ツジキカイ) 電話：049-225-5005 |
| 原材料・食材 (調理パン用具材) |
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つぶつぶもち麦アップＲＰ (ツブツブモチムギアップＲＰ)
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◆つぶつぶもち麦アップＲＰの特徴◆ もち麦特有のつぶつぶとした食感を大切にし、やわらかくふっくらと炊き上げました。白米... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ) 電話：03-3968-1116 |
| 中古備品 (その他) |
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吊戸棚 (ツリトダナ)20,000円(税別)
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吊戸棚吊戸棚・ステンレス戸 寸法：900W×350D×900H ※附属：棚板／1枚 ※以前のビス穴は残っております 販売価格：￥20，000-（税別途） 在庫数：3台 |
フードマシンネットワーク(フードマシンネットワーク) 電話：047-442-0706 |
| 製パン製菓機械 (ホイロ) |
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テーブル型一次発酵室 (テーブルガタイチジハッコウシツ)
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パンの風味は一次発酵で決まります。一次発酵の工程では、風味を出す有機酸、ボリュームを出す二酸化炭素の生成を行います。 従ってこの工程で大切なのは、正確... |
プロサージュ(プロサージュ) 電話：047-338-5325 |
| 食品機械 (自動整列機) |
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定量供給機 (テイリョウキョウキュウキ)
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粉体・液体定量供給機。※定量供給機、単独の販売は行なっておりません。定量供給機の特徴粉体の定量供給メッシュを通過してふるいながら供給可能。 重量計搭載... |
中井機械工業(ナカイキカイコウギョウ) 電話：072-824-1551 |
| 書籍 (その他) |
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天然系調味料の知識 (テンネンケイチョウミリョウノチシキ)2,800円(税別)3,080円(税込)
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食品調味近年の社会・経済的な変化に伴い，人々の生活様式のニーズとして簡便化が大きなキーワードになっている．このような中で，加工食品や外食産業，コンビニ... |
幸書房(サイワイショボウ) 電話：03-3512-0165 |
| 中古機械 (スライサー) |
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バンズスライサー (テンネンコウボキ)
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品名 バンズスライサー メーカー 冨士島工機株式会社 型式 外見寸法 電源 200... |
ケイツウ(ケイツウ) 電話：093-591-8545 |
| 中古機械 (その他) |
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天然酵母機(コトブキベーキングマシン) (テンネンコウボキ)
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品名 天然酵母機 メーカー コトブキベーキングマシン 型式 M-40 外見寸法 W600×D700×H1200 電源 ... |
ケイツウ(ケイツウ) 電話：093-591-8545 |
| 中古機械 (その他) |
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天焼機 (テンヤキキ)
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品名 天焼機 中古No. 1228 メーカー名 レオン自動機 寸法mm 間口 奥行 高さ 電気容量 三相200v 〇 |
オカダ(オカダ) 電話：0761-21-2300 |
| 製パン製菓機械 (ピザ成形機) |
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圧延式ピッツァ生地成型機 DP-1100M (ディーピーセンヒャクエム)
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ピザ成型の悩みを一気に解消!!誰でも手延ばし感覚のナポリピッツァの縁（コルニチョーネ）が簡単に作れます。 ローマ、アメリカンタイプ等、様々なスタイルのピ... |
ネクスト(ネクスト) 電話：048-778-2005 |
| 製パン製菓機械 (ピザ成形機) |
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圧延式 トルティーヤ・ラップサンド生地成型機 DP-2000 (ディーピーニセン)
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上下両面ヒート式だから、半焼成生地が簡単に作れます。上下の加熱プレートで生地をお好みの大きさに成形します。 ＜特徴＞ ○コンパクトなサイズで省スペース ... |
ネクスト(ネクスト) 電話：048-778-2005 |
| コンピュータソフト (販売管理) |
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DispoTool （ペーパーレス仕分システム） (ディスポツール)
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採用当日から仕分作業できる簡単システム コンピューターアシストの仕分けシステムであるディスポツールは、近年世界中のベーカリーで活躍しております。ディス... |
テクノバ(テクノバ) 電話：０９０−８２３３−３２２５ |
| 中古機械 (デッキオーブン) |
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デッキオーブン (デッキオーブン)
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デッキオーブン商品 No.：1166 メーカー名：ﾀﾆｺｰ 商品名：ﾃﾞｯｷｵｰﾌﾞﾝ 型式：TV04L-NNN 電源：三相200V 21kw 外寸：W1320×D1740×H1780�� 備考：炉... |
豊和技工(ホウワギコウ) 電話：047-391-1809 |
| 製パン製菓機械 (デッキオーブン) |
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デッキオーブン「フォルノ ウーノ」FO-1 (デッキオーブン「フォルノ ウーノ」FO-1)
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コンパクト高品質デッキオーブン最小型デッキオーブン「フォルノ ウーノ」FO-1 (1枚差しモデル） ・400×600天板1枚差しデッキオーブン ・炉床に石窯用石床(t=2... |
ツジ・キカイ(ツジキカイ) 電話：049-225-5005 |
| 厨房機器 (小型焼成器) |
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デニッシュサンドメーカー (デニッシュサンドメーカー)
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ユニークな形、新しいおいしさで新登場！！ ... |
サンテックコーポレーション(サンテックコーポレーション) 電話：03-6746-9797 |
| 製パン製菓機械 (オーブン) |
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デュアルオーブン DOX-52 (デュアルオーブン)
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スチコン＋デッキオーブンスチコン「ベイキー プロ」BX-5とデッキオーブン「フォルノ ドゥーエ」FO-2を組み合わせた「デュアルオーブン」DOX-52 それぞれのオー... |
ツジ・キカイ(ツジキカイ) 電話：049-225-5005 |
| 製パン製菓機械 (オーブン) |
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デュアルオーブン ミニ DOX-41 (デュアルオーブン ミニ DOX-41)
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スチコン＋デッキオーブンスチコン＋デッキオーブンの小型モデル 「デュアルオーブン ミニ」DOX-41 スチコン BX-4とデッキオーブン FO-1を組み合わせました。 ... |
ツジ・キカイ(ツジキカイ) 電話：049-225-5005 |
| 厨房機器 (コンベクションオーブン) |
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デラックススチームコンベクションオーブン (デラックススチームコンベクションオーブン)
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製品カタログ |
タニコー(タニコー) 電話：03-5498-7968 |
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