| カテゴリー |
製品名 |
説明 |
業者名 |
| 原材料・食材 (酵母) |
ホシノ丹沢酵母フランスパン種 (ホシノタンザワコウボフランスパンダネ)
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発酵力が強く、製パン性が良い本格的なフランスパンを焼くために作られたパン種です。神奈川県の丹沢山塊... |
ホシノ天然酵母パン種(ホシノテンネンコウボパンダネ)
電話：042-734-1399 |
| 原材料・食材 (酵母) |
ホシノ天然酵母パン種 (ホシノテンネンコウボパンタネ)
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不朽の天然酵母！創業以来、多くの方々に支持されているパン種です。日本の伝統的な発酵文化の味わいを継承... |
ホシノ天然酵母パン種(ホシノテンネンコウボパンダネ)
電話：042-734-1399 |
| 原材料・食材 (酵母) |
ホシノ天然酵母フランスパン種 (ホシノテンネンコウボフランスパンダネ)
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クラストは薄くパリッとした軽いフランスパンが焼けるバゲット（バタール）にするとクラストが薄くパリッと... |
ホシノ天然酵母パン種(ホシノテンネンコウボパンダネ)
電話：042-734-1399 |
| 原材料・食材 (マヨネーズ類) |
ＭＹこんがりチーズマヨソースＺ (マイコンガリチーズマヨソースＺ)
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◆ＭＹこんがりチーズマヨソースＺの特徴◆ 焼き色付与機能をもつマヨネーズ... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (マヨネーズ類) |
ＭＹフリーズデリカマイルド (マイフリーズデリカマイルド)
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◆ＭＹフリーズデリカマイルドの特徴◆ 冷凍耐性をもつマヨネーズタイプです。魚介類... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (マヨネーズ類) |
ＭＹマヨソースＥＵＲＯマスタードホット (マイマヨソースＥＵＲＯマスタードホット)
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◆ＭＹマヨソースＥＵＲＯマスタードホットの特徴◆ 焼き込み用・生食用どちら... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (マヨネーズ類) |
ＭＹマヨソースＶ (マイマヨソースＶ)
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◆ＭＹマヨソースＶの特徴◆ 焼き込み用、生食用どちらにも適したマヨネーズタイプで... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (油脂) |
マジカルケーキ (マジカルケーキ)
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ケーキ用起泡性粉末油脂マジカルケーキは、オールインミックス法において、ケーキの起泡性および生地安定性... |
ミヨシ油脂(ミヨシユシ)
電話：ʣˣ |
| 原材料・食材 (油脂) |
マジカルソフトDX (マジカルソフトDX)
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イースト生地への機能を追求した粉末油脂パン・イーストドーナツ・中華まんなどのイースト生地用の粉末油... |
ミヨシ油脂(ミヨシユシ)
電話：ʣˣ |
| 原材料・食材 (マヨネーズ類) |
マヨネーズ ユースフル (マヨネーズ ユースフル)
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◆マヨネーズ ユースフルの特徴◆ 焼き込み用・生食用どちらにも適したマヨネーズで... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (モルトエキス) |
モルトエース20 (モルトエース20)
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◆モルトエース20の特徴◆ モルトエースは、大麦から生まれた麦芽糖が主原料の食品で... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (モルトエキス) |
モルトエース60 (モルトエース60)
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◆モルトエース60の特徴◆ モルトエースは、大麦から生まれた麦芽糖が主原料の食品で... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (モルトエキス) |
モルトエースNB (モルトエースNB)
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◆モルトエースNBの特徴◆ モルトエースは、大麦から生まれた麦芽糖が主原料の食品で... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (フィリング) |
モーン フェアティヒマッセ (モーンフェアティヒマッセ)
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天然バニラで味を整えたけしの実フィリングです最高品質のはちみつ、天然バニラで味を整えたけしの実フィ... |
プロサージュ(プロサージュ)
電話：047-338-5325 |
| 原材料・食材 (改良剤) |
ユーロコンクプレミ (ユーロコンクプレミ)
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◆ユーロコンクプレミの特徴◆ パンを美味しくし、製造工程を短縮できるコンセントレ... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (改良剤) |
ユーロベイクシリウスシリーズ (ユーロベイクシリウスシリーズ)
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◆ユーロベイクシリウスシリーズの特徴◆ 焼成冷凍パン用のパン品質改良剤。焼成時間... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (油脂) |
ヨーロピアンシートＦＢ１０ (ヨーロピアンシートエフビーテン)
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発酵バター配合シートマーガリン発酵バターの自然な甘さ、コクを再現した発酵バター配合のシートマーガリン... |
ミヨシ油脂(ミヨシユシ)
電話：ʣˣ |
| 原材料・食材 (発酵種・発酵風味液) |
ラテモアCR (ラテモアCR)
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◆ラテモアCRの特徴◆ 乳素材などの食品素材を乳酸菌のみで十分に発酵させた発酵... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (発酵種・発酵風味液) |
リシェオレ (リシェオレ)
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◆リシェオレの特徴◆ 「リシェオレ」は、乳の旨味を付与する発酵風味液です。乳の... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
| 原材料・食材 (酵母) |
ＶＦ (ヴイエフ)
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◆ＶＦの特徴◆ □低糖〜高糖（糖配合５〜２５％）まで高い発酵力を示し、パ... |
オリエンタル酵母工業(オリエンタルコウボ)
電話：03-3968-1116 |
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