石窯 - ブランスリー業者街

石窯	2018年08月16日(木)13時48分

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石窯

石窯は、オーブンの焼成室の床面や壁面、天井を石にして、それらを加熱することで、それらから出る輻射熱で、パン生地やスポンジ生地などの投入物を焼成するもの。
石から出る輻射熱には、遠赤外線を多く含むことから、投入物の中心部から火が通るメカニズムが働き、良好な焼成結果が得られる。

このページは、石窯をキーワードにした商品を、ブランスリー業者街の中から集めて表示しています。

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溶岩窯　ﾘｰﾙｵｰﾌﾞﾝ [製パン製菓機械/石窯] 櫛澤電機製作所 (045)431-1178 9,000,000円(税別)	eNAPOLI Pizzaiuolo　ENP-2 [製パン製菓機械/石窯] ツジ・キカイ 049-225-5005	eNAPOLI 500　EN-500 [製パン製菓機械/ピザオーブン] ツジ・キカイ 049-225-5005	石窯 [製パン製菓機械/石窯] ダイユー 03-3325-5171
石窯パティスリーオーブン「エレガンス」 [製パン製菓機械/石窯] ツジ・キカイ 049-225-5005	石窯パン工房カンパーニュ [店舗設計施工・コンサル/店舗事例] ダイユー 03-3325-5171	石窯パン工房自然屋 [店舗設計施工・コンサル/店舗事例] ダイユー 03-3325-5171	石窯パン工房ぴーぷる　春日部店 [店舗設計施工・コンサル/店舗事例] ダイユー 03-3325-5171
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