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Phebus(フェバス)2170SEW−EV 世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーですPHEBUS 2170SEW−EV 世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。 本場ヨーロッパのたんぱく質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。 キッチンサイズの...
フクレックス  パン等を販売される際に入れる小袋に最適。「紐無」と、吊るして使える「紐付」がございます。 種類 巾×長さ(mm) 入り数 No.9 150×250 2000枚 No.10 180×270 2000枚 ...
フジサワ電気オーブン 電気オーブン プリンスⅡ商品 No.:1000 メーカー名:フジサワ 商品名:電気オーブン プリンスII 型式:EAPS-22-6 電源:三相200V 備考:4枚差2段 ☆整備済☆
フジソフトサージカルマスク 3層構造でしっかりバリアしているのに、息がラクラクです。鼻にフィットする鼻あてワイヤーの採用で、鼻や口を圧迫しません。 種類 巾×長さ(mm) 入り数   175×95 50枚 ※価格は、お問い合わせください。
二口分割丸目機(フジサワ)売約済み  商品名 二口分割丸目機 メーカー名 フジサワ製 寸法 W730mm×D1,400×H1,450mm 電気 3相200V 0.75kW 分割能力 2,880個/h 分割生地重...
仏LePanyolと増田煉瓦のコラボ薪窯 フランス起源の純日本生まれ>>パンまたはピザ用の薪窯フランスで実績のある煉瓦素材と出会って、その性能をパン、ピザ、料理に特化した日本市場で導入させたいという想いで、素材輸入から企画・設計・製造・メンテナンスに至る一貫体制を整えたJAPAN MADEの増田煉瓦製煉瓦石窯。そのメイン素材がLePanyo...
フラミック ドゥシーター(ストック品) SF500製品番号: 型式:SF500B 片側テーブルサイズ:850㎜ ベルト幅:500㎜ ローラー間隔:〜35㎜ 電気容量:3PH 200V 0.55kw 外形寸法:1860W×910D×620H
フランス紙袋 ヨーロピアン柄(白) オシャレな柄のフランスパン用紙袋になります。 種類 巾(マチ)×長さ(mm) 入り数 No.99(特大) 100(70)×725+18 1000枚 No.90(大) 100(70)×655+18 100...
フランス紙袋 ヨーロピアン柄(茶) オシャレな柄のフランスパン用紙袋になります。 種類 巾(マチ)×長さ(mm) 入り数 No.99(特大) 100(70)×725+18 1000枚 No.90(大) 100(70)×655+18 100...
フランスパンオーブン  コード番号 AA-113 商品名 フランスパンオーブン メーカー ヴィースホイ社製 型式・仕様 1621-A...
フランスパン紙袋 白  フランスパン用袋の白タイプになります。 種類 巾(マチ)×長さ(mm) 入り数 S 100(65)×410 50枚 L 100(65)×610 50枚 ※価格は、お問い合わせください。
フラーム(ガス式) フラーム(ガス式) JG43T 標準機仕様 JG23T 標準機仕様 JG22T 標準機仕様   JGS43T 「涼厨®」認証機仕様 特徴 充実した安全設計 安全装置も二重...
フラーム(電熱式) フラーム(電熱式) JEⅡ-22T JEⅡ-22T-NH JEⅡ-43T       特徴 電熱ヒーター 電熱ヒーターの張り方を見直し熱効率をアップしました。ス...
フリーザ 冷凍生地の作成・成形冷凍生地の保冷に最適なフリーザー。 フリーザー製品カタログ・冷凍生地の作成・成形冷凍生地の保冷に最適なフリーザー。 MR−20型・KMF−20型    形  式 MR−20型(−20度仕様) KMF20(−30度仕様) 能  力 ...
フルーツ系/フレーバー&ペースト 新鮮なフルーツの旨みと芳醇な香りを製品に与えます。フレッシュタイプ、ライプ(完熟)タイプのフレーバー、ペーストを各種ご用意しています。厳選したフルーツで生成したペーストは、新鮮なフルーツの旨みと芳醇な香りを製品に与えます。3×3
「フルール」オーブン スペース効率を高める「フルール」工房が狭いお店や生産量増産に伴う追加設備にぴったりのアイテムです。 当社のハイパフォーマンス欧風パンオーブン(キャメル)とドゥコンを一体化形にした(フルール)。 クォリティの高さはそのままに、機能性を追及したスペース・パフォーマンスに優れたマシンです。ホイロ付きオー...
フレッシュロン      ◆フレッシュロンの特徴◆ 生クリームやカスタードクリームなどの腐敗を抑制します。酵素とグリシンをベースとしているため、酸味酸臭がなく、酸味の影響を受けやすい食品に最適です。 ■標準使用量 食材に対して1.0%です。...
フレッシュロンBK      ◆フレッシュロンBKの特徴◆ パンの菌増殖を抑制します。独自の配合バランスとマスキング素材により酸味酸臭を低減。味への影響が少ないため、パンのおいしさを追究できます。 ■標準使用量 対粉0.3〜0.8%です。 ...
フレッシュロン・鮮彩      ◆フレッシュロン・鮮彩の特徴◆ カット野菜に対して静菌効果と変色抑制効果を発揮します。キャベツ、青ネギ、人参などに特に効果的。味への影響が小さく、野菜本来の風味と鮮やかな色調を保持します。 ■標準使用量 野菜を浸漬する水...
フレメン 焦がしバター風味マーガリン素材と製法にこだわり、焦がしバターのコクと焙煎風味を追求したマーガリンです。 分類 マーガリン(JAS規格外) 原材料 食用精製加工油脂、食用植物油脂、乳脂肪、モルトエキス、バター、コーンシロップ、本みりん、香料、カゼインNa、アナトー色素 保存条件 要冷蔵(10℃以下)...
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