ブランスリー業者街
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イースチーマー 立ち上がりが早く経済的!食材に優しい無圧蒸気を効率よく発生させます。従来の蒸しナベによる蒸し感覚を再現イースチーマーの特徴エコで経済的な設計せいろを使用する蒸しものであれば全般に使用できます。独自の熱交換器の採用により、今までにない燃焼効率を達成しました。 点火・消火はボタン1つ。蒸気量はコックで調...
イーストイースト 店舗事例所在地 東京都豊島区南大塚2-45-8 TEL 03-3943-7977
イーストリッチシリーズ    ◆イーストリッチシリーズの特徴◆ 水溶性のミネラル酵母エキスです。透明感を求める製品に。亜鉛、銅、マンガンをラインアップ □水溶性のため、飲料製品にご利用いただけます。 □ 清澄性が高く、透明感を求められる食品(飲料やゼリー)に...
石窯「eNAPOLI Pizzaiuolo」ENP-2N 電気式ナポリピッツァ用石窯 <2枚焼き>イーナポリ ピッツァイォーロ(ENP-2N)プロにも初めて方にも最適な、電気式ナポリピッツァ用石窯に2枚焼きモデル「イーナポリ ピッツァイォーロ」登場! みんなが大好きな庶民の味:ナポリピッツァがますます広がります。 石の蓄熱と優れた断熱性能により、連続焼...
石窯「eNAPOLI 500」EN-500N 電気式ナポリピッツァ用石窯 <1枚焼き>イーナポリ 500 (EN-500N)至高のナポリピッツァをどこででも提供できる! ナポリ人も認める理想の焼き上がり! 独自開発の分厚い石(セラミック)で窯内全てを覆い、ナポリピッツァの焼成に最適な石窯を国産で開発。 焼きムラなし、連続焼成可能。...
ナポリピッツァ成形機 E-PRESS ナポリピッツァ成形の悩みを一気に解消!E-PRESS誰でも手延ばし感覚のナポリピッツァの縁(コルニチョーネ)が簡単に作れます。 <特徴> ○加熱されたプレートにより、生地を素早く加工出来ます。 ○操作が簡単で手粉を使用しないため、楽々クリーニング。 ○コンパクトなサイズで、省スペース ○最大直径...
電気式ピザ窯(PKN-38) ニチワのピザ窯はコンパクトでも本格派。高温域でクリスピーに焼き上げます!電気式ピザ窯(PKN-38)●確実な温度管理 デジタルコントロールパネルの採用により、温度と焼成時間をキー操作のみで設定できるため、あらゆるニーズのピザの焼成に対応します。上火、下火温度はそれぞれ個別に500℃まで設定可能。 ...
ベーカリー専用洗浄機 ウォッシャライUC(WashereiUC) ベーカリー専用洗浄機 ウォッシャライUC(WashereiUC)             .hpb-cnt-tb1{ background-color...
ウッドストーン石窯 ウッドストーンは、探求された「石窯の魅力」を伝えます。 最新のテクノロジーが生み出した炉床 ...
ウッドストーン石窯 ウッドストーンは、探求された「石窯の魅力」を伝えます。 最新のテクノロジーが生み出した炉床  29種類の調合したセラミック素材を独自に開発 一枚ものの炉床は、熱伝導を均一にするためのこだわりです。しかも蓄熱する為の熱伝導は、特殊...
ウッドストーン小型石窯 小型のガスオーブンでしかも石窯です!! 小型のガスオーブンでしかも石窯です!! 「石窯でしか焼けない」・「石窯でしか出せない」味があります。 「石窯」のウッドストーン・オーブンに最新コンパクトモデルが登場しました! 「ビストロ」と「ピッ...
ウッドストーン小型石窯 小型のガスオーブンでしかも石窯です!! 小型のガスオーブンでしかも石窯です!! 「石窯でしか焼けない」・「石窯でしか出せない」味があります。 「石窯」のウッドストーン・オーブンに最新コンパクトモデルが登場しました! 「ビストロ」と「ピッ...
HPi−120LAS・200LAS ミキシングをもっと楽に簡単に効率アップHPi−120LAS・200LASLASタイプは重量物であるミキシングボールの自動昇降を更に進め、アジテータを取り外すことなく、ボールの着脱が可能です。 これにより、誰でも簡単に作業が可能です。 120・200リットル多様性ミキサー HPiSeries(HP...
HPiー20M ケーキ作りに最適な小型タイプミキサーHPiー20Mコンパクトかつ多用途なミキサーとして、長年ご愛顧いただいておりますベストセラーモデルです。街中の菓子店・ベーカーリーから大規模食品工場まで、幅広くお使いいただけます。 インバーター仕様 20リットルミキサー HPiー20Mは、兼用10リットル使用可...
HPiー30・50・60・90AS オールステンレスミキサーHPiー30・50・60・90ASカントーのノウハウを結集した標準機から生まれたオールステンレスミキサーです。 (操作性を重視したロングタイプもございます。) 仕様表
HPi−30・50・60・90LAS ミキシングをもっと簡単に効率アップHPi−30・50・60・90LASLASタイプは重量物であるミキシングボールの自動昇降を更に進め、アジテータを取り外すことなく、ボールを着脱できます。 これにより誰でも簡単に作業が可能です。 30・50・60・90リットルミキサー HPi−LAS Series...
HPi−90 パン作りに最適な中型タイプミキサーHPi−90インバータ仕様 90リットルミキサー HPi−90は、兼用50リットル・30リットル使用可能 HPi Series (HPiシリーズ)の特徴 取り替え自由の攪拌子でバリエーション豊かなミキシング スクリューフックやダブルフック、ウィングビーター等...
HPiー120AS・200AS 工場製造に最適な大型ミキサーHPiー120AS・200AS120・200リットルミキサー HPi−120ASは、兼用60リットル使用可能 HPi−200AS は、兼用120リットル使用可能 HPi Series(HPiシリーズ)の特徴 取り替え自由の攪拌子でバリエーション豊かなミキシング ス...
XLデポジター 大容量充填システムXLデポジター1ショットで4,000CCの充填が可能。 充填量:110CC〜4,200CC 仕様表&アクセサリー 使用例
エコロジーユーバック(白) パン屋さんにぴったりな柄の手提げ袋です。 種類 巾(マチ)×長さ(mm) 入り数 HD-35 215(130)×430 100枚 HD-40 265(130)×500 100枚 HD-45 ...
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