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 | | 電気湯沸器(貯湯式) 電気湯沸器(貯湯式) カランを回すと熱湯が出る。 ヒーターは水加... |
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 | | 電機サマランダー 電気サマランダー 料理のおいしさの一指標でもある芳ばしさ・焦げ目を、すばや... |
 | | 電気グリラー 電気グリラー 高温のニクロム線ヒーターを用いて炭火焼に近い『遠火の強火』での加熱が行える機器です。電気式のため燃焼によるスス・排気ガスも出ず厨房内の空気を汚さずに安全で清潔。火床の温度がほぼ均一で炎がないため、常にベストコンディション... |
 | | 電気ゆで麺器 電気ゆで麺器電気式のため燃焼によるスス・排気ガスも出ず厨房内の空気を汚さずに安全で清潔です。サーモスタットを回して希望温度にセットするだけの簡単操作で正確に温度制御。湯温を最適な温度にコントロールができ、高効率の厨房に改善! そば、うどん、ラーメン等幅広い種類の調理が可能です。そのほか。社員食堂やレ... |
 | | 電気グリドル 電気グリドル厚手の鋼板を加熱し、ムダもムラもなくしっかり加熱。場所によらず均一な調理ができます。ハンバーグ、ステーキ、お好み焼き、焼きそば等の焼き物・炒め物料理に。炎がないので室内の空気もクリーン。硬化クロムメッキを施し、鉄板面の熱をカットしているため室温への影響も少なく、空調費コストもガスグリドル... |
 | | 電気スービークッカー(真空調理用加熱器) 電気スービークッカー(真空調理用加熱器)真空調理になくてはならない厨房機器。正確な温度管理で、効率のよい加熱調理が行えます。真空調理用に真空パックされた食品を、マニュアル通りの時間と温度(40〜98℃)で簡単に加熱調理できます。均一加熱で温度管理高感度電子サーモスタットと強制循環ポンプにより湯槽内の... |
 | | ミニベーカリーシステム 省スペースで高機能 ドゥコン/リターダー ●ホイロ開始時刻を入力すれば、自動コントロールで冷凍生地の解凍、ホイロ(発酵)を行います。(3パターンの登録が可能) ●給水タンク内蔵のため、湿度設定に合わせて、加湿を行います。(解凍、ホイロ工程) デッキオーブン ●庫内の上下にヒーターを配置し、自然対... |
 | | 電気ベーカリーオーブン コンパトで便利な給水タンク式 ●スチーミング、コンべクションオーブンのマルチ機能タイプです。加熱方式の自在な組み合わせにより、豊富なベーカリーメニューに対応できます。(無圧蒸気式) ●給水タンク式で給水工事が不要な上、コンパクトサイズですので、設置場所を選びません。給水作業が容易で、お手入れも簡単で... |
 | | 電気式ピザ窯 本格窯焼きピザをおいしく簡単に!焼きムラ少なく美味しい仕上がり。 ●ターンテーブルによるピザの移動と、適切なヒーター配置で焼きムラを解消します。 ●11インチピザ、最大6枚まで連続で焼き上げます。 ●庫内ランプの明かりにより醸成焼成状況が見え、演出効果をつくり 上げます。 カタログ |
 | | 電気ベーカリーコンベクションオーブン 焼きたてパンSHOPやベーカリーレストランなどに最適! ●新開発の加湿装置によりフランスパンや食パンを始め、今話題のベーグルなど、あらゆる パンが美味しく焼成できます。 ●オートマチックベーキング機能。あらかじめ焼成条件を登録しておけばメニュー選択により、ワンタッチで自動焼成できるため、誰でも... |