 | | １本切りスライサー １本切りスライサー１本切りスライサー メーカー 冨士島工機 寸法 W660×D1060×H1560 電力 ３相 200V 0.2KW 厚さ11.5mm×３４枚 厚さ19mm×20枚 整理番号 No，311 価格は下記URLをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品済みの場合もあります。在庫の有無... |
 | | ２段電気オーブン ２段電気オーブン電気オーブン メーカー フジサワ 能力 ４枚差し２段 スチーム ２段 寸法 W1280×D1470×H1700 電力 ３相 200V 15.2KW 付属品 スリップピール 整理番号 No，530 価格は下記URLをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品済みの場合もあります。在庫... |
 | | ２０コートミキサー ミキサー２０コートミキサー メーカー 愛工舎 形式 AM-20 寸法 W640×D580×H1390 電力 ３相200V 0.4KW 付属品 ２０用ボール 付属品 ２０用フック 整理番号 No，598 価格は下記URLをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品済みの場合もあります。在庫の有無は直... |
 | | ３段オーブン 電気オーブン メーカー フジサワ 能力 ４枚差し３段 スチーム ３段 寸法 W1280×D1470×H1800 電力 ３相 200V 22.8KW 付属品 スリップピール 整理番号 No，585 価格は下記ＵＲＬをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品済みの場合もあります。在庫の有無は直接お問... |
 | | ３段電気オーブン ３段電気オーブン電気オーブン メーカー ベーカーエンジニアリング 能力 ４枚差し３段 スチーム 上、中 ２段 寸法 W1300×D1480×H1800 電力 ３相 200V ２１KW 付属品 スリップピール 整理番号 No，433 価格は下記URLをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品済みの... |
 | | ３段電気オーブン ３段電気オーブン３段電気オーブン メーカー コトブキ 能力 ４枚横差し３段 スチーム ３段 寸法 W1660×D1240×H1800 電力 ３相 200V 20.0 KW 付属品 スリップピール 整理番号 No，569 価格は下記URLをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品済みの場合もあ... |
 | | ３段電気オーブン ３段電気オーブン電気オーブン メーカー 三幸機械 能力 ４枚差し３段 スチーム ２段（上中） 寸法 W1330×D930+70×H1860 電力 ２４KW 整理番号 No，464 価格は下記URLをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品済みの場合もあります。在庫の有無は直接お問い合せ下さい。 ... |
 | | ５０コートミキサー ミキサー５０コートミキサー メーカー 関東混合機 形式 ＨＰ−５０ 寸法 W840×D840×H1430 電力 ３相200V 1.5KW 付属品 ５０用ボール 付属品 ５０用フック 整理番号 No，602 価格は下記URLをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品済みの場合もあります。在庫の有無... |
 | | ６枚差し３段電気オーブン ６取り天板６枚差し３段電気オーブン電気オーブン 能力：６取り天板６枚差し３段 寸法：W1560×D1470×H1800 スチーム：２段 電力：３相200V27KW メーカー：ベーカーエンジニアリング 整理番号 No287 価格は下記URLをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品済みの場合もあり... |
 | | ６０コートミキサー ６０コートミキサー６０コートミキサー メーカー 愛工舎 形式 マイティ６０ 寸法 W800×D850×H1390 電力 ３相200V 1.7KW 操作方式 タッチパネル 付属品 ６０用ボール 付属品 ６０用フック 整理番号 No，580 価格は下記URLをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品... |
 | | ９０コートミキサー ９０コートミキサー９０コートミキサー メーカー 関東混合機 形式 ＨＰ−９０ 寸法 W760×D960×H1350 ボール自動昇降装置付き 電力 ３相200V 2.2KW 付属品 ９０用ボール 付属品 ９０用フック 整理番号 No，412 価格は下記URLをご覧下さい。 公式ホームページ 既に... |
 | | ＤＡＮＫ デッキ式オーブン 定評の使いやすさと、高い焼成力で、おいしいパン作りをお手伝いします |
 | | パンステージ リターダー・フリーザー コンパクトな本体でも収容量は充実 |
 | | 管理栄養士のための 大量調理施設の衛生管理 管理栄養士を目指す人、現在、実務にたずさわっている方にとって、大量調理での衛生管理はいつにも増して重要になっています。本書は、大量調理衛生管理マニュアルの指針に沿ってHACCP的手法を現場にどのように取り入れるのかの豊富な資料を盛り込んでいる。実際の衛生機器なども企業に協力を仰ぎ、実際の製品とその使... |
 | | 千葉県柏市L'zopf（パン教室）機械入れ替え パン教室オーブン入れ替えウェルカーEB-458.42 W1720＊D1800＊H2100 重量1.8T 機械入れ替えのため、EB-330.41Jを搬出の後、搬入しました。 |
 | | クックチルの実際 クックチルシステム導入とその効果と課題。対応メニューをとりあげ解説 クックチルシステムの歴史と時代のニーズ／クックチルシステムの目的と効用／クックチルシステムの導入の実際と必要機材／クックチルシステムの調理法とそのポイント／クックチルシステムの調理手順とメニュー開発 |
 | | 現場視点で読み解くISO/TS22002-1：2009実践的解釈 ISO22000のHACCPの項目の前提条件（食品製造のGMP：適性製造規範）構築に関する手引書である。本書は、ISO/TS22002-1の要求規格を日本の食品衛生法などに即して関連付けながら分かりやすく解説した。 主な目次：ISO/TS22002-1：2009と本解説書との関連/適応範囲/引用規... |
 | | 食品工場の生産性向上とﾘｽｸ管理 ■山崎康夫 著 一般社団法人 中部産業連盟 上席主任コンサルタント ●B5判 135頁 定価2625円（本体2500円）〒340円 ■本書は、日本の自動車産業、電機産業が培ったQC活動や「カイゼン」の経験とノウハウを食品産業向けに翻訳したものである。円高の定着や原料高の影響、中国・韓国などの新... |
 | | 実践！食品工場のハザード管理 序章 食品工場での品質・安全性向上を目指して 第1章 食品工場での異物混入対策 第2章 食品工場の食物アレルゲンコントロールプログラム 第3章 食品工場における微生物管理の要点 第4章 食品工場での日常の害虫対策 第5章 食品製造と化学薬剤―その適正な使い方と管理 第6章 食品工場の賞味... |
 | | 千葉県佐倉市「つむぎ」(路面個人店舗)搬入据付 ﾍﾞｰｶﾘｰ機器一式搬入据付竹谷様「つむぎ」搬入しました。 千葉県佐倉市、「（京成）ユーカリが丘駅」から徒歩10分くらいの立地。■オーブン：ドイツ「ウェルカー／EB−322、■ミキサー：アイコー／マイティ６０L＋カントー／20L■ドウコン：日仏＋フクシマ■モルダー：アイコー■冷蔵庫■シンク■作業... |
