 | | 高断熱デッキオーブン「Forno」（フォルノ）FO-4N 高断熱デッキオーブンパン、菓子のプロのための理想のデッキオーブン「フォルノ」 4枚差モデル FO-4NT 熱を逃がさない高い断熱性能が庫内を安定させ、最高の焼成品質、省エネを実現。11段階の火力調節機能、スチーム機能も充実し、思い通りの焼き上がりに。 詳細説明 |
 | | Ｐｈｅｂｕｓ(フェバス）２１７０ＳＥＷ−ＥＶ 世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーですＰＨＥＢＵＳ ２１７０ＳＥＷ−ＥＶ 世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。 本場ヨーロッパのたんぱく質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。 キッチンサイズの... |
 | | 2口ガスコンロ＋コンロ台 ガスコンロ商品No.1402 型式：TGU-75 外寸：W750×D600×H850 仕様：都市ガス |
 | | 2口ガスコンロ＋コンロ台 ガスコンロ |
 | | 仏ＬｅＰａｎｙｏｌと増田煉瓦のコラボ薪窯 フランス起源の純日本生まれ＞＞パンまたはピザ用の薪窯フランスで実績のある煉瓦素材と出会って、その性能をパン、ピザ、料理に特化した日本市場で導入させたいという想いで、素材輸入から企画・設計・製造・メンテナンスに至る一貫体制を整えたＪＡＰＡＮ ＭＡＤＥの増田煉瓦製煉瓦石窯。そのメイン素材がＬｅＰａｎｙｏ... |
 | | フラーム(ガス式) フラーム(ガス式) JG43T 標準機仕様 JG23T 標準機仕様 JG22T 標準機仕様 JGS43T 「涼厨®」認証機仕様 特徴 充実した安全設計 安全装置も二重... |
 | | フラーム(電熱式) フラーム(電熱式) JEⅡ-22T JEⅡ-22T-NH JEⅡ-43T 特徴 電熱ヒーター 電熱ヒーターの張り方を見直し熱効率をアップしました。ス... |
 | | フリーザ 冷凍生地の作成・成形冷凍生地の保冷に最適なフリーザー。 フリーザー製品カタログ・冷凍生地の作成・成形冷凍生地の保冷に最適なフリーザー。 ＭＲ−２０型・KMF−２０型 形 式 ＭＲ−２０型（−２０度仕様） KMF２０（−３０度仕様） 能 力 ... |
 | | 「フルール」オーブン スペース効率を高める「フルール」工房が狭いお店や生産量増産に伴う追加設備にぴったりのアイテムです。 当社のハイパフォーマンス欧風パンオーブン(キャメル)とドゥコンを一体化形にした(フルール)。 クォリティの高さはそのままに、機能性を追及したスペース・パフォーマンスに優れたマシンです。ホイロ付きオー... |
 | | 粉体計量搬送装置シリーズ 粉タンクに袋から直接投入するだけで、ふるい・計量・搬送を完全自動化した一体型の粉体計量搬送装置です ＭＰＳ−１０様式概要 マルチシフター（MPS-10）当社のKDMシリーズミキサーと接続することにより、スポンジ生地製造における粉合せを自動化できます。また独自の方式により... |
 | | 分割機 【 分割機 特徴 】 ■操作が非常に簡単で、素人・パートの方でも使用できます。 ... |
 | | プチパンケーキベーカー(PK-1) 人気のパンケーキ専用ベーカーのプチサイズ版。PK-1人気のパンケーキ専用ベーカーのプチサイズ版。両面同時に焼けるため提供時間が短縮されます。仕様 【電源】AC100V 【消費電力】740W 【外形寸法】255(W)×445(D)×165(H)mm 【蓋開時】440mm(H) ... |
 | | プチパンケーキベーカー(PK-2) 人気のパンケーキ専用ベーカーのプチサイズ版。PK-2人気のパンケーキ専用ベーカーのプチサイズ版。両面同時に焼けるため提供時間が短縮されます。仕様 【電源】AC100V 【消費電力】1480W 【外形寸法】510(W)×445(D)×165(H)mm 【蓋開時】440mm(H)... |
 | | プチベイクド・ドーナツ(PCA-1) 人気のベイクドドーナツのプチサイズ版。●変更なしPCA-1人気のベイクドドーナツのプチサイズ版。パッケージを工夫すれば、テイクアウトからギフトなどにも活用でき、もちろんお店のデザート・スイーツメニューにも最適です。仕様 【電源】AC100V 【消費電力】750W 【外形寸法】255(W)×... |
 | | プチベイクド・ドーナツ(PCA-2) 人気のベイクドドーナツのプチサイズ版。●変更なしPCA-2人気のベイクドドーナツのプチサイズ版。パッケージを工夫すれば、テイクアウトからギフトなどにも活用でき、もちろんお店のデザート・スイーツメニューにも最適です。仕様 【電源】AC100V 【消費電力】1500W 【外形寸法】510(W)&time... |
 | | ブレッドスイーツチラー「プティパティ」PP-5 最小型ブラストチラー＆ショックフリーザー「熱々急冷」「熱々凍結」でパン、スイーツ、ナポリピッツァを美味しくする理想の装置「パティ」シリーズに、最小型モデルが登場！ 既存店にも導入可能に。 上部にピッツァ石窯「イーナポリ500」や、スチコン「ベイキーフェスタ」を載せた組み合わせも可能です。 プテ... |
 | | プレスグリルメーカー(パニーニメーカー)(SG-1) パニーニ等を両面焼きでスピーディに焼成できます。 SG-1あらゆるパンのホットサンドをスピード調理。仕様 【電源】AC100V 【消費電力】1250W 【外形寸法】355(W)×470(D)×330(H)mm 【蓋開時】560mm(H) 【最大水平幅】45mm168，000円... |
 | | プレスサンドメーカー(パニーニメーカー)( SP-1) あらゆるパンのホットサンドをスピード調理。 SP-1あらゆるパンのホットサンドをスピード調理。仕様 【電源】AC100V 【消費電力】1250W 【外形寸法】355(W)×470(D)×330(H)mm 【最大水平幅】45mm168，000円調理品カテゴリ: ホットサンド＆パ... |
 | | ベイキー ピッコラ BKJ-3N 超小型スチームコンベクションオーブン最も小さなパン＆スイーツ用スチームコンベクションオーブン「ベイキー ピッコラ」BKJ-3N コンビニ、カフェ、バールなど様々なスペースのない場所でできたて、焼きたてをアピールする強い味方です。 焼成品質はプロも認めるクオリティ。 品質で勝負です！ BKJ-... |
 | | スチームコンベクションオーブン「ベイキー フェスタ」BX-4 小型スチームコンベクションオーブン新型「ベイキーフェスタ」BX-4 登場 上位モデルBX-5と同等のデザインと操作性を実現。 カフェやデパ地下などの焼きたてコーナーや狭い厨房で活躍。 パンとスイーツの美味しさを演出する強い味方。 焼成条件は全てプログラム登録して、全自動（ボタンひとつ）で焼成可能... |
