 | | 植物のおいしさ バター風味 動物性原料を使わずに、バターの良さを取り入れ、新しいおいしさを創り出したマーガリンです[特長] ●和の健康素材である糀甘酒などを配合し、濃厚な口あたりを表現しています。 花や果実などの植物由来成分のみ使用した香料で自然な風味となっています。 ●卵や乳製品を... |
 | | 植物のおいしさ ラード風味 動物性原料を配合していないラード風味の食用油脂です。深いコクやうまみがあるため、炒め風味や加熱調理の味を表現できます。[特長] ●野菜や米麴発酵物など様々な素材の風味を移した香味油で、深いコクやうまみを表現しました。 ●植物性食品でよく使用される植... |
 | | 食料品製造現場の労働安全衛生 食料品製造現場の労働安全衛生● 編集・執筆：（一社）日本労働安全衛生コンサルタント会 東京支部 伊藤史子・鬼木裕之進・森本磨瑳雄、山室栄三 ● B5判 201頁 ソフトカバー/定価：2835円（消費税５％）送料340円 ■本書の内容 食品加工用機械による休業４日以上の死傷災害は、年間2000件近く... |
 | | 書籍 大豆 その歴史と可能性111 |
 | | 食器消毒保管機 食器消毒保管機 洗浄後の食器をを熱風で消毒し乾燥... |
 | | 食器消毒保管機（電気式） 高性能消毒システムをマイコン制御。 ●庫内はシロッコファンで熱風を強制循環させますので、ほぼ均一の温度になります。 合成樹脂製食器、金属製食器、陶器、ガラス製の食器にすぐれた消毒効果を発揮します。（温度調節：マイコン制御回路、センサー：Ｋ熱電対） ●本機による殺菌消毒効果は公的機関（日本食品分析... |
 | | ショーケース(ホサカ製作所) 品名 ショーケース メーカー ホサカ製作所 型式 RHK600M 外見寸法 1800×760×1200 電源 100V 備考 5℃仕様 ケーキ屋さんで使われて... |
 | | シリコンマット 様々な製菓に使用できるシリコンマットです焼き菓子、冷菓、キャンディー、チョコレートなど、様々な製菓に使用できるシリコンマットです。 ご希望の型・サイズをオリジナルで作成することも可能です。お気軽にご相談ください。 ３×３ |
 | | シリコンモールド 様々な製菓に使用できるシリコンモールドです焼き菓子、冷菓、キャンディー、チョコレートなど、様々な製菓に使用できるシリコンモールドです。 ご希望の型・サイズをオリジナルで作成することも可能です。お気軽にご相談ください。 ３×３ |
 | | シリコンモールド 様々な製菓に使用できるシリコンモールドです焼き菓子、冷菓、キャンディー、チョコレートなど、様々な製菓に使用できるシリコンモールドです。 ご希望の型・サイズをオリジナルで作成することも可能です。お気軽にご相談ください。 |
 | | シリコンモールド 様々な製菓に使用できるシリコンモールドです焼き菓子、冷菓、キャンディー、チョコレートなど、様々な製菓に使用できるシリコンモールドです。 ご希望の型・サイズをオリジナルで作成することも可能です。お気軽にご相談ください。 ３×３ |
 | | シンガーニトリル ディスポ手袋No.200（ブルー） 耐久性に優れやぶれにくく、「粉つき」タイプのニトリル手袋です。 種類 入り数 SSサイズ 100枚 Sサイズ 100枚 Mサイズ 100枚 Lサイズ 100枚 ※価格は、お問い合わせください。 |
 | | 河口湖Eベーカリーさま 新規一式搬入 新規搬入 ベーカリー機器 一式前日積み込みで、当日は朝10：00からの現場搬入となりました。室内内装がすでに仕上がっていましたので、コンパネとベニヤで養生した上で搬入設置となります。設置終了は15：00でした。 |
 | | 真空ダブルアジテーター ご要望に応じたオーダー特殊ミキサー粉体等、比重の異なる材料の混合に適しています。 |
 | | 真空包装機 最新の真空パック技術を用いて飛躍的な高品質保存を実現。 簡単な操作で能率のよい真空包装ができます。 ●デジタル表示プログラム制御。10通りの操作をプログラムできます。（標準装備、但しJUMBOシリーズは除く） ●クリーニングモード。ボタン１つでモーターポンプ内のオイルの劣化を防ぎます。（標準装備... |
 | | 真空包装機 ... |
 | | シングルタンクラックコンベアタイプ洗浄機STR208／STR208 Energy ホテルやフードサービス、ケータリングなど様々な環境に応じて、食器洗浄機はレイアウトされ、必要な処理能力が計算されます。これはキッチンスタッフにとって、厨房設備を準備するときの手順と同様といえます。ウィンターハルターは皆様のご要望にお応えするため、シングルタンクラックコンベアタイプ食器洗浄機STRをご... |
 | | 新フランス柄グラシン 耐油耐水性がございます。柄付で敷紙用・包装用など用途多数。記載サイズ以外にもサイズバリエーションは多数ございます。※弊社で裁断機を所持しておりますので、ご希望サイズにカット出来ます。 種類 巾×長さ（ｍｍ） 入り数 275×... |
 | | CD型 攪拌機 あらゆる釜に取り付け可能。釜サイズに応じてご提案致します。CD型 攪拌機の特徴ガス式・蒸気式、あらゆる釜に取り付け可能釜の容量、仕込み品の量、粘性等に応じて、ラインアップは４種類。 インバータによる無段変速式のボリュームスイッチで、攪拌速度も自由自在！首振り式、巻上げ式の２タイプをご用意釜転倒時の羽... |
 | | 実用ポケット 食品衛生微生物辞典 実用ポケット 食品衛生微生物辞典本書は食品衛生現場で微生物関連の衛生管理、品質管理を担当されている方を対象に、食品衛生微生物に関する用語を、ポケットサイズでかつパーソナルユースで安価に購入できるよう編集したものです。日常業務で必要と思われる微生物の基礎から最新の検査技術の用語まで、およそ500語を採... |
