 | | 電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-523・5230RLシリーズ） コンパクトサイズに多機能を搭載電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-523・5230RLシリーズ）すでに好評のニチワのスチームコンベクションオーブン。ずっと好評をいただいている3T（TEMPERATURE〈温度〉・TIME〈時間〉・TECHNIC〈技術〉）管理はもちろん、はじめての方でもすぐ... |
 | | 電気スチームコンベクションオーブン（ASCO-5230RSシリーズ） ローコストで！コンパクトな小型卓上タイプに多機能を搭載！電気スチームコンベクションオーブン（ASCO-5230RSシリーズ）●使い易さと「安さ」に、こだわりました！ ローコストを実現。スチコンの機能を絞り込みつつも、高いコストパフォーマンスにこだわりました。 ●クリーニングプログラム搭載 洗剤（手動... |
 | | 電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-212RLシリーズ） 場所を選ばないコンパクトな小型卓上タイプ！電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-212RLシリーズ）●小型で軽量、限られた空間を有効利用できます。 ●少量の食材調理、再加熱に最適で、経済的です。 ●定格消費電力が従来品の卓上タイプの約半分の省力タイプです。（※当社スチームコンベクションオーブ... |
 | | 電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-523・5230RSシリーズ） 自慢の3T管理を手軽に実現電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-523・5230RSシリーズ）スチーミング、コンベクションオーブンのマルチ機能タイプです。加熱方式の自在な組み合せにより、焼き物、蒸し物、解凍、真空調理…といった幅広いメニューに対応できます。（無圧蒸気式） ※3T…TEMPER... |
 | | 電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-RL） イニシャルコストを抑え、スケールトラブルを改善電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-RL）●機器のイニシャルコスト削減を可能にしたRLタイプは、インジェクション方式で、スチーマーモードの庫内温度立ち上がりをスピードアップ、同時にスケールトラブルも改善しました。 |
 | | 電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-RY） 自動調理機能を搭載！より便利に、より簡単に、より高品質に。電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-RY）新機能搭載！ ●自動調理機能 簡単選択！素早い調理！希望のメニューを液晶タッチパネルから選ぶだけ。調理メニューを画像で確認し、料理と仕上がりを決定すると、自動調理を行います。 ●調理時間自動... |
 | | 電気スチームコンベクションオーブン（SCOS-RHC） シンプル操作で省エネ調理！●庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式蒸気発生システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な省エネを実現。 ●操作パネルにワンタッチ調理機能を追加し誰でも容易に操作が可能。「炒め」・「煮物」・「炊飯」・「蒸し」・「ベーカリ」・「解凍」など多彩なモードをワン... |
 | | ＠店舗 a tempo ベーカリー繁盛ソフト リテールベーカリー繁盛ソフト正確な焼き上げ計画により利益増大リテールベーカリーは毎日異なる販売環境の中で経営されています。良品を効率よく生産することが求められる量産工場とは異なり、リテールでは販売ピークに合わせて商品をタイムリーに生産しなければ、いくら効率よく生産しても売れません。無論早く作り過ぎれ... |
 | | ２枚差し２段オーブン オーブン２枚差し２段オーブン電気オーブン メーカー コトブキ 能力 ２枚差し２段ホイロ付き スチーム ２段 寸法 W1730×D1200×H1940 電力 ３相 200V 11 KW 付属品 スリップピール 整理番号 No，895 価格は下記ＵＲＬをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品済... |
 | | ２枚差し２段オーブン オーブン２枚差し２段オーブン電気オーブン メーカー ワールド精機 能力 ２枚差し２段 スチーム なし 寸法 W1310×D900×H1620 電力 １0KW 整理番号 No，771 価格は下記ＵＲＬをご覧下さい。 公式ホームページ 既に納品済みの場合もあります。在庫の有無は直接お問い合せ下さい... |
 | | ４枚２段ガスオーブン：乾燥ホイロ付 HP www.tsuru5.com |
 | | 調理師科１年制 調理師科１年制特徴 / FEATURES1年で和・洋・中すべての料理を制覇して、「調理師免許」を手に卒業できます。西洋料理を中心に和・中・製菓製パンも学ぶイタリア料理やフランス料理を中心に、日本料理、中国料理から製菓製パンまでの基礎をしっかり学べるコース。スチームコンペクションなどの新しい設備を導入... |
 | | 製菓製パン科 夜間部2年制 製菓製パン科 夜間部2年制特徴 / FEATURES仕事をしながら、製菓やパンの基礎が学べる。仕事と両立し、1年制と同じ内容を無理なく学べる。卒業時には製菓衛生師の受験資格が取得できる。時間割は火・水・木と週3日で構成されており、毎日通うことが難しい方でも無理なく学ぶことができます。仕事と両立してい... |
 | | 製菓製パン科１年制 製菓製パン科１年制特徴 / FEATURES1年で洋菓子、和菓子、パンの基礎を徹底して学ぶ。短期間でもしっかり基礎が身に付くこの学科の一番の目的は、1年の短期間で即戦力となる人材を育てること。 基本的な技術を420時間という豊富な実習で徹底的に習得します。 また、製菓理論、食品学など技術を裏付ける座... |
 | | 製菓製パン科2年制 和菓子専攻コース 製菓製パン科2年制 和菓子専攻コース特徴 / FEATURES和の感性を育て、高度な技術をさらに磨く。和菓子作りの技術や文化・伝統を学ぶ包餡やどらやき、練り切りといった伝統的な和菓子の製法技術を基礎から応用までしっかり身につけます。また、和菓子に欠かせない日本の文化や色彩の組み合わせ、四季を大切にす... |
 | | 製菓製パン科2年制 洋菓子専攻コース 製菓製パン科2年制 洋菓子専攻コース特徴 / FEATURES売れる魅力を引き出す、パティシエになる！2年次からつくる製菓はより高度に洋菓子のより高度な技術を学び、ただつくるだけではなく、新しいメニュー開発にもつながる創造性を養うカリキュラムが組まれています。このようにして、パティシエとして必要な技... |
 | | 調理師科夜間部２年制 調理師科夜間部２年制特徴 / FEATURES時間を有効活用し、働きながら調理師の夢の実現。午後６時２０分からの夜間授業で、調理師を目指すコース。必要な科目を無理なく効率良く学べるので、仕事と両立させたり、または大学や専門学校などに通う人のダブルスクールとしても最適です。夜間でも３９０時間という徹底... |
 | | シェフパティシエ科2年制 シェフパティシエ科2年制特徴 / FEATURES1年目は和・洋・中の料理の基礎、2年目の実習では洋菓子・パンを学びます。調理師＋製菓衛生師[受験資格]でダブルライセンスの取得が可能。基本的な調理技術に加えて、洋菓子、パンまでの技術をトータルに習得。卒業時に調理師免許と製菓衛生師[受験資格]が取得で... |
 | | 調理師科２年制 中国料理専攻コース 調理師科２年制 中国料理専攻コース特徴 / FEATURES１年目料理の基礎、２年目の実習では１年間をかけて専攻したコースのみを学びます。多彩な中国四大料理を理論に基づいて、風土や文化も含めて習得。四川・上海・広東・北京といった中国四大料理の実習を通して、中国独自の食文化や調味料などの知識を学び、理... |
 | | 調理師科２年制 日本料理専攻コース 調理師科２年制 日本料理専攻コース特徴 / FEATURES１年目料理の基礎、２年目の実習では１年間をかけて専攻したコースのみを学びます。日本料理の基礎から、懐石料理をはじめとする伝統の技法を学ぶ。日本料理の基本「生食」「焼く」「煮る」「蒸す」「揚げる」を習得し、味付けはもちろん、盛り付けや作法など... |
