 | | ｋａｍａｄｏ 機能が充実したベイキングオーブン・スタンダードタイプ省コスト＆ハイパフォーマンス！ 「シンプル・イズ・ベスト」をコンセプトにしたｋａｍａｄｏは、菓子パン・食パン・欧風パン・和洋菓子にいたるまでの基本ベイキングを重視。蒸気発生装置、天然石炉床など焼成に必要な機能を全段標準装備しています。 省コストでパ... |
 | | COMPO lad スマート＆バリューのマルチオーブンシステム スマート＆バリューのマ... |
 | | COMPO Mini 小型ながら充分の多機能と性能を備え、そのコンパクトさを発揮してカウンター上や、作業台上に簡単に設置できます。 小さな実力者＜コンポミニ＞ ... |
 | | COMPO Pal ベイクオフ方式の導入で本格焼き立てパンが手軽に出来る ... |
 | | ｺﾝﾍﾞｸｼｮﾝ PLUS ｢3ステップ･プログラム焼成機能」で簡単焼成。高性能スチームジェネレーター ｢3ステップ･プログラム焼成機能」で簡単焼成 高性能スチームジェネレーター 本格的なベイキング能力をコンパクトなボディ... |
 | | ノーピールオーブン キャタピラ運行式の炉床により、天板、ケースの搬入、搬出を自動化し、ハードな窯前作業を合理化 ... |
 | | スーパーリールオーブン さまざまな使用条件に応えられる、サンコー・スーパーリール。 さまざまな使用条件に応えられる、サンコー・スーパーリール。 品質の高い製品を、優れた生産効率で実現するオーブンです。 スーパーリールオーブンは、ゆったり... |
 | | トレーリールオーブン 高効率な焼成を実現する”トレーリール加熱”方式 ■高効率な焼成を実現する”トレーリール加熱”方式 ゆったりとした大きな焼成室内をトレーが回転することにより、限られたスペースでの量産化を実現す... |
 | | トンネルオーブン トンネルオーブンは、温度調節された炉内を、キャタピラコンベアーが入り口から出口へ運行しながら焼き上げる効率よい自動化オーブンです。 ■ トンネルオーブン... |
 | | lH調理器 素早い立ち上がりのIH加熱でスムーズ調理。 ●ホウロウ・鋳鉄・ステンレス製の磁性体の鍋をご使用下さい。 ●火力は火力調整ツマミにより無段階に調節できます。 ●保温をはじめ、料理の下ごしらえ、煮込み物、湯沸かし、炒め物など各種の加熱調理ができます。 カタログ |
 | | lH連続フライヤー 大量の揚げ物には、設定温度にすばやく復帰でき連続して揚げられるコンベヤー式がベストです。 ●コンベヤーで揚げるので揚げ物作業が大幅に楽になります。 ●5メニューメモリー付。メニューに合わせた5種類の油温をワンタッチで選択できます。 ●揚げ物に最適な調理時間は、コンベヤー速度調節ツマミにより無段階... |
 | | 愛工舎 ホイロ 愛工舎 ホイロ商品No.1252 型式：ASB254 外寸：W780×D680×H1200 ≪1996.12製造≫ |
 | | 愛工舎製作所 小型ホイロ 小型ホイロ商品No.1252 |
 | | 愛工舎製作所 ミニモルダー ミニモルダー商品No.1419 型式：MM-230EB 外寸：W500×D830×H1050 電源：三相200V0.2kw |
 | | アメランプ「Amellie アメリ」LSA-400W 世界で活躍するプロのためのアメランプ力強く そして美しい このランプは沢山のパティシエの手に渡り いろんなシーンで活躍するのでしょう 沢山の人が開発に携わり 想いの詰まった飴ランプです Amelieを手にするパティシエへ 世界中をあなたの個性から創造される 唯一無二へ導いてください その圧倒... |
 | | アームミキサー 人の手で混ぜているかのようなミキサー。アームミキサーの特徴超ソフトタッチミキシングあまりにもソフトタッチなので具材は潰せません。 ポテトサラダ100kg混ぜるのに120秒。 短時間で具材を潰さずに混ぜたい物に最適です。主な用途ポテトサラダ、マカロニサラダ、スパゲティサラダ、生野菜サラダ、中華和え、白... |
 | | 石窯 石窯が設置されてあるパン屋さんを見るとおいしそうに見えませんか？ 石窯で焼いたパン、だれもが喜ぶパンを提供してみませんか？ ◇石窯の良さは？ 窯伸び、火通り、焼き色すべてに優れてます ①小麦の持つ本来の旨みが引き出せる 石が出す遠赤外線は、波長... |
 | | 石窯パティスリーオーブン「エレガンス」 洋菓子オーブンの最高峰！ 洋菓子の焼成品質の常識を覆した、究極の洋菓子用オーブン＜石窯＞が登場！ 庫内が一体成型された分厚い石で覆われ、その石からの熱が、焼き菓子の中心と表面とを同時に最適なバランスで焼く。石の圧倒的な蓄熱量が窯内の状態を常に一定に保ち、省エネルギー効果も絶大。 上火・下火それ... |
 | | 石室窯 焼成にこだわれば「石室窯」。古来の知恵「遠赤外線」のメリットを最大限に活かした窯。コトブキベーキングマシンの｛石室窯」は、大谷石を使用しています。大谷石は、高温･酸化に強く、吸水性に優れた多孔質の凝灰岩で、耐熱温度は１０００℃、保温性も抜群です。 ■熱効率に優れ、内部と外部をほぼ同時に温度上昇 ... |
 | | 大手ベーカリーP社さま 機材一時保管 一時預かり 保管 倉庫退店〜出店間やリニューアル期間の一時預かりと保管をお受けします。機器の清掃やメンテナンスをお受けできる場合がありますので、費用は別途になりますが、必要に応じてご相談ください。 |
