 | | 石窯パティスリーオーブン「エレガンス」 洋菓子オーブンの最高峰！ 洋菓子の焼成品質の常識を覆した、究極の洋菓子用オーブン＜石窯＞が登場！ 庫内が一体成型された分厚い石で覆われ、その石からの熱が、焼き菓子の中心と表面とを同時に最適なバランスで焼く。石の圧倒的な蓄熱量が窯内の状態を常に一定に保ち、省エネルギー効果も絶大。 上火・下火それ... |
 | | 石室窯 焼成にこだわれば「石室窯」。古来の知恵「遠赤外線」のメリットを最大限に活かした窯。コトブキベーキングマシンの｛石室窯」は、大谷石を使用しています。大谷石は、高温･酸化に強く、吸水性に優れた多孔質の凝灰岩で、耐熱温度は１０００℃、保温性も抜群です。 ■熱効率に優れ、内部と外部をほぼ同時に温度上昇 ... |
 | | 電気式ピザ窯（PKN-54F） 焼きが最高！ それは電気式オーブンのパイオニア、ニチワのドーム型ピザ窯です！●確実な温度管理 デジタルコントロールパネルの採用により、温度と焼成時間をキー操作のみで設定できるため、あらゆるニーズのピザの焼成に対応します。上火、下火温度はそれぞれ個別に550℃まで設定可能。 ●品質 庫内は蓄熱による... |
 | | イミールピザオーブン 石窯に挑む！光で焼く次世代ピザ窯の「イミール」新登場！レストランやカフェ、ベーカリーや菓子店で、客寄せメニューとしてピザが注目されています。10インチのピザを1時間に55枚焼き上げ、しかも石窯と同じ焼き上がりを実現しました。さらに大幅なコスト削減も実現します。なぜ石窯と同等の短い焼成時間と理想的な焼... |
 | | 石窯「eNAPOLI Pizzaiuolo」ENP-2N 電気式ナポリピッツァ用石窯 ＜2枚焼き＞プロにも初めて方にも最適な、電気式ナポリピッツァ用石窯に２枚焼きモデル「イーナポリ ピッツァイォーロ」登場！ みんなが大好きな庶民の味：ナポリピッツァがますます広がります。 石の蓄熱と優れた断熱性能により、連続焼成可能かつ省エネです！ 最高設定温度：５５... |
 | | 石窯「eNAPOLI 500」EN-500N 電気式ナポリピッツァ用石窯 <1枚焼き>至高のナポリピッツァをどこででも提供できる！ ナポリ人も認める理想の焼き上がり！ 独自開発の分厚い石（セラミック）で窯内全てを覆い、ナポリピッツァの焼成に最適な石窯を国産で開発。 焼きムラなし、連続焼成可能。 最高設定温度：５５０℃ 焼成時間：... |
 | | ナポリピッツァ成形機 E-PRESS ナポリピッツァ成形の悩みを一気に解消！誰でも手延ばし感覚のナポリピッツァの縁（コルニチョーネ）が簡単に作れます。 ＜特徴＞ ○加熱されたﾌﾟﾚｰﾄにより、生地を素早く加工出来ます。 ○操作が簡単で手粉を使用しないため、楽々クリーニング。 ○コンパクトなサイズで、省スペース ○最大直径３０ｃｍのサイ... |
 | | 電気式ピザ窯（PKN-38） ニチワのピザ窯はコンパクトでも本格派。高温域でクリスピーに焼き上げます！●確実な温度管理 デジタルコントロールパネルの採用により、温度と焼成時間をキー操作のみで設定できるため、あらゆるニーズのピザの焼成に対応します。上火、下火温度はそれぞれ個別に500℃まで設定可能。 ●品質 庫内は蓄熱による高温... |
 | | ベーカリー専用洗浄機 ウォッシャライUC（WashereiUC） .hpb-cnt-tb1{ background-color: #333333; border-top-width: 1px... |
 | | ウッドストーン石窯 ウッドストーンは、探求された「石窯の魅力」を伝えます。 最新のテクノロジーが生み出した炉床 ... |
 | | ウッドストーン石窯 ウッドストーンは、探求された「石窯の魅力」を伝えます。 最新のテクノロジーが生み出した炉床 ２９種類の調合したセラミック素材を独自に開発 一枚ものの炉床は、熱伝導を均一にするためのこだわりです。しかも蓄熱する為の熱伝導は、特殊... |
 | | ウッドストーン小型石窯 小型のガスオーブンでしかも石窯です！！ 小型のガスオーブンでしかも石窯です！！ 「石窯でしか焼けない」・「石窯でしか出せない」味があります。 「石窯」のウッドストーン・オーブンに最新コンパクトモデルが登場しました！ 「ビストロ」と「ピッ... |
 | | ウッドストーン小型石窯 小型のガスオーブンでしかも石窯です！！ 小型のガスオーブンでしかも石窯です！！ 「石窯でしか焼けない」・「石窯でしか出せない」味があります。 「石窯」のウッドストーン・オーブンに最新コンパクトモデルが登場しました！ 「ビストロ」と「ピッ... |
 | | ＨＰi−１２０ＬＡＳ・２００ＬＡＳ ミキシングをもっと楽に簡単に効率アップＬＡＳタイプは重量物であるミキシングボールの自動昇降を更に進め、アジテータを取り外すことなく、ボールの着脱が可能です。 これにより、誰でも簡単に作業が可能です。 １２０・２００リットル多様性ミキサー ＨＰｉＳｅｒｉｅｓ(ＨＰｉシリーズ)の特徴 取り替え自由... |
 | | ＨＰｉー２０Ｍ ケーキ作りに最適な小型タイプミキサーコンパクトかつ多用途なミキサーとして、長年ご愛顧いただいておりますベストセラーモデルです。街中の菓子店・ベーカーリーから大規模食品工場まで、幅広くお使いいただけます。 インバーター仕様 ２０リットルミキサー ＨＰｉー２０Ｍは、兼用１０リットル使用可能 仕様＆ア... |
 | | ＨＰｉー３０・５０・６０・９０ＡＳ オールステンレスミキサーカントーのノウハウを結集した標準機から生まれたオールステンレスミキサーです。 （操作性を重視したロングタイプもございます。） 仕様表 |
 | | ＨＰｉ−３０・５０・６０・９０ＬＡＳ ミキシングをもっと簡単に効率アップＬＡＳタイプは重量物であるミキシングボールの自動昇降を更に進め、アジテータを取り外すことなく、ボールを着脱できます。 これにより誰でも簡単に作業が可能です。 ３０・５０・６０・９０リットルミキサー ＨＰｉ−ＬＡＳ Ｓｅｒｉｅｓ(ＨＰｉロングＡＳシリーズ)の特徴 ... |
 | | ＨＰｉ−９０ パン作りに最適な中型タイプミキサーインバータ仕様 ９０リットルミキサー ＨＰｉ−９０は、兼用５０リットル・３０リットル使用可能 ＨＰｉ Ｓｅｒｉｅｓ (ＨＰｉシリーズ)の特徴 取り替え自由の攪拌子でバリエーション豊かなミキシング スクリューフックやダブルフック、ウィングビーター等様々な攪拌子... |
 | | ＨＰｉー１２０ＡＳ・２００ＡＳ 工場製造に最適な大型ミキサー１２０・２００リットルミキサー ＨＰｉ−１２０ＡＳは、兼用６０リットル使用可能 ＨＰｉ−２００ＡＳ は、兼用１２０リットル使用可能 ＨＰｉ Ｓｅｒｉｅｓ(ＨＰｉシリーズ)の特徴 取り替え自由の攪拌子でバリエーション豊かなミキシング スクリューフックやダブルフック、... |
 | | ＸＬデポジター 大容量充填システム１ショットで４，０００CCの充填が可能。 充填量：１１０CC〜４，２００CC 仕様表＆アクセサリー 使用例 |
