 | | FK21 再生品スライサー 再生品 FK21 スライサー動作確認済み 製造年判読出来ず 整備済み 保証期間は問い合わせください。 送料別途 |
 | | ﾘﾕｰｽ キャビネットホイロ ﾘﾕｰｽ サンコーキャビネットホイロ ６取30枚整備済み ３相200V １ｋｗ ６取30枚差 本体表面キズ有 幅1030奥行890高1925 他詳しくはお問い合わせください！ |
 | | 家庭でできるパン屋さん グレーヌ 小型オーブン 家庭でできるパン屋さん グレーヌ６枚差１段（条件付き２枚差し可能） 欧州天板も入ります。 スチーム機能付きながら給排水設備工事不要 小型ながら性能は大きな業務用オーブンと同じ。 単相２００V ３ｋｗ |
 | | リユース 天板ラック6-20 成約済み リユース 天板ラック6-20 成約済みリユース 天板ラック6-20 6枚撮り天板20枚 ●W=470 D=610 H=1800 |
 | | 溶岩ピッツア窯 溶岩ピッツア窯溶岩ピッツア窯 形式：P1-3 ガス：25，000K㌍ 窯内：溶岩（焼成床） 受注生産。お気軽にお問い合わせください。 |
 | | 富士山”溶岩窯” 溶岩の蓄熱で短時間焼成富士山”溶岩窯” KSF6-3-12 世界遺産富士山の溶岩を使用したオーブン。 富士山溶岩のオーブンで差別化を図るとともに 溶岩窯で焼いたパンは、皮が薄く水分を余分に飛ばさないのでふっくらと焼けます。 テストベーキング受付中です。 ほとんどのお客様が違いに驚かれます。 ぜひ一... |
 | | 溶岩窯 ﾘｰﾙｵｰﾌﾞﾝ 食パン２５０度25分焼成！、美味しいパンを焼く！溶岩窯 ﾘｰﾙｵｰﾌﾞﾝ KSR6-6-18 30Kw 間口：2910 奥行：2030 高さ：1960 |
 | | 富士山”石窯(溶岩）” 富士山”石窯(溶岩）”〜石窯でパンを焼いてみませんか！〜 石窯を加熱するため薪に火をつけ炎が段々大きく、めらめらと、そして轟轟唸りながら石窯を真っ白く焼く様子を見つめていると遠い昔々の人々の心の安らぎを味わいながら、古き人々をうつろ想いにひたる火炎のロマンを感じさせます。石窯は輻射熱(遠赤外線）で焼... |
 | | 電気タンドール窯 電気タンドール窯『電気式』タンドール窯 ナンを焼くプロはｶﾞｽ式薪式が良いかもしれませんが 場所的に無理なケースも多くあります。 電気式であれば デパート・百貨店や催事場でも使用できます。 立ち上げタイマーが標準装備なので、労働時間の短縮につながります。 温度管理を温度調節器を使って設定するこ... |
 | | 3袋用スパイラルミキサー 3袋用スパイラルミキサー 品名 スパイラルミキサー メーカー vmi 型式 FBF-200 外見寸法 W950×D1460×H1605 ... |
 | | バンズスライサー 品名 バンズスライサー メーカー 冨士島工機株式会社 型式 外見寸法 電源 200V 備考 |
 | | ショーケース(ホサカ製作所) 品名 ショーケース メーカー ホサカ製作所 型式 RHK600M 外見寸法 1800×760×1200 電源 100V 備考 5℃仕様 ケーキ屋さんで使われて... |
 | | 天然酵母機(コトブキベーキングマシン) 品名 天然酵母機 メーカー コトブキベーキングマシン 型式 M-40 外見寸法 W600×D700×H1200 電源 100V 0.48kw 60hz 備考 タン... |
 | | 半自動分割丸め機(愛工舎) 品名 半自動分割丸め機 メーカー 愛工舎 型式 olympia 外見寸法 W650×D700×H1330(棒740) 電源 00V・3P 備考 生地重量 40g〜... |
 | | 夜間部・1年半制 働きながら和菓子・洋菓子・パン全てが学べ、製菓衛生師の受験資格も得られます。働きながら腕を磨ける1年半 さまざまな年齢の人がともに学ぶ 毎週5日間、1年6か月続ければ、和・洋菓子・製パンのすべてを身につけることができます。入学資格は中卒以上。年齢の上限はありません。 日中は仕事あるいはほかの学... |
 | | 洋菓子専科・昼1年制 一年間で洋菓子のプロを目指します。一流講師陣から学ぶ実習中心のカリキュラムです。洋菓子をとことん覚える 菓子づくりの基礎から応用を徹底的に 洋菓子実習では、菓子生地、ケーキとアントルメ、プティフール、皿盛りデザート、冷凍菓子、チョコレート菓子、アメ細工、焼き菓子、パイピングなど洋菓子づくりの基礎... |
 | | 製パン専科・昼1年制 パン作りにかける人生も悪くないと思う。世界のパンから調理パン・菓子パンまで！ 製パン実習ではさまざまなパンに挑戦します。リングブレッド、マフィン、ブリオッシュ、シャンピニオン、クロワッサン、バタール、プレッツェル、ベーグル、バケット、デニッシュなどといった世界のスタンダードなパン。ピザパン、ベー... |
 | | 菓子・製パン科・昼1年制(小平校) 洋菓子とパン作りを徹底的にマスターする洋菓子とパンをバランスよく学ぶ。 洋菓子のプロを目指す「洋菓子専科」と同様に洋菓子実習を修める、製パンのプロを目指す「製パン専科」と同様に製パン実習を修める。そんなぜいたくな願いがかなうのが、この「菓子・製パン科」です。 カリキュラムには洋菓子・製パンの実... |
 | | 製菓総合専門士科・昼2年制 2年間で、洋菓子、和菓子、パンの全てが学べます。そして、在学中に製菓衛生師（国家資格）の受験ができます。プロに学ぶ2年間が、あなたの夢をかなえます。 ワールドクラスのパティシエをめざして。 製菓総合専門士科の特徴のひとつは、菓子づくりを総合的に学べるカリキュラム構成です。本科は、大きく分けて3つ... |
 | | 製菓製パン科2年制 パン専攻コース 製菓製パン科2年制 パン専攻コース特徴 / FEATURES実践に即した技術で、ブーランジェ（パン職人）を目指す。発酵から熟成、大量仕込みまでを基礎をパンの素材は、ほとんどが決まったもの。その配合とつくり方の違いによって、様々なパンが生まれます。難しいとされる発酵と熟成のバランスを見極めるパンの基本... |
