 | | ダブルアームミキサー「パシュクアーレ」PS-45 品質を上げ、時間短縮を実現！全てのパンのアイテムとナポリピッツァに最適な古くて新しい理想のミキサー。 フランスやイタリアで最もポピュラーな歴史あるダブルアームミキサーを国産で独自に開発しました。 空気をたくさん抱き込みながら素早く生地を練り上げます。ハード系のみならず、食パンやソフトなパンにも最適... |
 | | パニーニクッカー(パニーニメーカー)(PC-10) 「パニーニ」専用のパンを一連式で一度に3本焼成します。PC-10「パニーニ」専用のパンを一連式で一度に3本焼成します。その他ホットサンド等の調理が約1分30秒～3分で調理できます。仕様 【電源】AC100V 【消費電力】740W 【外形寸法】255(W)×440(D)×165... |
 | | パニーニクッカー(パニーニメーカー)(PC-20) 「パニーニ」専用のパンを2連式で一度に6本焼成するパニーニメーカー。PC-20「パニーニ」専用のパンを2連式で一度に6本焼成するパニーニメーカー。その他ホットサンド等の調理が約1分30秒～3分で調理できます。仕様 【電源】AC100V 【消費電力】1480W 【外形寸法】510(W)×4... |
 | | パンケーキベーカー(POK-1) 人気のパンケーキ専用ベーカーが＜標準＞サイズ版と＜ミニ＞サイズ版。POK-1人気のパンケーキ専用ベーカーが＜標準＞サイズ版と＜ミニ＞サイズ版。両面同時に焼けるため短時間で提供できます。スイーツ、デザート、軽食、朝食などのパンケーキ・メニューから、テイクアウトのファスト・フードにもご活用いただけます。... |
 | | パンケーキベーカー(POK-2) 人気のパンケーキ専用ベーカーが＜標準＞サイズ版と＜ミニ＞サイズ版。POK-2人気のパンケーキ専用ベーカーが＜標準＞サイズ版と＜ミニ＞サイズ版。両面同時に焼けるため短時間で提供できます。スイーツ、デザート、軽食、朝食などのパンケーキ・メニューから、テイクアウトのファスト・フードにもご活用いただけます。... |
 | | パンステージIII ドウコンディショナー PAN STAGE IIIパンステージIII ドウコンディショナーこね上げ後の生地や、冷凍生地を発酵まで管理します。 冷凍→冷蔵→予熱→ホイロのサイクル運転を活用すれば、前日仕込んだ生地を翌朝ご希望の時間に焼成できるよう発酵を完了させます。 深夜・早朝の作業は、この1台... |
 | | ビッグホットサンドメーカー(BHS-1) 人気のホットサンドがビッグサイズになりました！BHS-1人気のホットサンドがビッグサイズになりました！パンの耳まで焼成。パンの耳をカットすることなく、耳までおいしく食べられるビッグなホットサンド。仕様 【電源】AC100V 【消費電力】740W 【外形寸法】255(W)×445(D)&t... |
 | | ビッグホットサンドメーカー(BHS-2) 人気のホットサンドがビッグサイズになりました！BHS-2人気のホットサンドがビッグサイズになりました！パンの耳まで焼成。パンの耳をカットすることなく、耳までおいしく食べられるビッグなホットサンド。仕様 【電源】AC100V 【消費電力】1480W 【外形寸法】510(W)×445(D)&... |
 | | 投入機B型タイプ 投入機ボール昇降は電動油圧式（標準タイプ）。 ３相モーター仕様もございます。 ボール反転は手動式です。 仕様表 |
 | | ピザオーブン 製品カタログ |
 | | 高温式ピザオーブン 強い火力450℃でスピーディな仕上がり！ ●省スペースで14インチピザを焼成 ●温度と焼成時間をキー操作のみで設定 ●上火・下火温度は個別に450℃まで設定可能 カタログ |
 | | ピザ窯 ヴォルカーノ(ガス式・電熱式) ピザ窯 ヴォルカーノ(ガス式・電熱式) ガス式 電熱式：レッド 電熱式：ブラック 電熱式：イタリアン 特徴ガス式： ガスの複合燃焼 ガスの複合燃焼で省エネルギ... |
 | | ピザ窯小物 |
 | | ピッコロDOMAグランデ 機器名称 POG-DOMA GRANDE 焼き上げ能力 ３０cm×２枚、２７cm×３枚 窯 内 寸 法 (間口×奥行) ７４５ ガ ス 消 費 量 Kｗ(Kcal/h) ２３．２kw(２００００kca... |
 | | ピッコロデュオグランデ 効率と省スペースを両立焼き上げ効率、省スペースを両立させた本格的ピザ窯です。焼成室は５０mm厚の特殊セラミックでできていて、高い蓄熱性を実現しています。熱源には、２００００Kcalの高火力ガスバーナーを採用。強火から弱火まできめ細かな操作が可能となっています。炉内は５００℃まで、炉床は４００℃以上に... |
 | | ピッコロネオ 軽さとコンパクトさを極限にまで追及「ピッコロネオ」は、コンパクトであることと軽いことを極限にまで追及したピザ用石窯です。しかし、性能はそのままで、本格的ナポリピッツァが９０秒以内に焼けます。重量はピッコログランデが２００ｋｇであるのに対して、１２５kgとなっています。しかしながら、９５００Kcalの... |
 | | ピッコロプログランデ 小型ながら本格的なナポリピッツァを完璧に焼成小型ながら、本格的なピッツァが焼けます。熱源には、９５００Kcalの高火力ガスバーナーを採用。強火から弱火まできめ細かな操作が可能となっています。窯の内壁には５０mm厚の耐火煉瓦を使用し、高い蓄熱性を実現しています。炉内は５００℃まで、炉床は４００℃以上に... |
 | | 扉のない本格電気式200V 石窯オーブン 500℃対応 【2枚焼き】 PZT-500αGT 新登場！！ 扉のない本格電気石窯オーブン「地下店舗だから本格石窯は設置出来ない。。」 「薪窯を置きたいけれど、薪の管理や清掃が大変そうで 設備も重たくなるので躊躇してしまう。。」 「電気オーブンは焼成中に中が見えないから。。」 もうあきらめなくても大丈夫です！！ ネクストの新型電気石窯オー... |
 | | 扉のない本格電気式200V 石窯オーブン 500℃対応 【2枚焼き】 PZT-500αGT 新登場！！ 扉のない本格電気石窯オーブン「地下店舗だから本格石窯は設置出来ない。。」 「薪窯を置きたいけれど、薪の管理や清掃が大変そうで 設備も重たくなるので躊躇してしまう。。」 「電気オーブンは焼成中に中が見えないから。。」 もうあきらめなくても大丈夫です！！ ネクストの新型電気石窯オー... |
 | | Ｐｈｅｂｕｓ(フェバス）２２３０ＳＥＷ−ＥＶ フォークミキサー世界中で使用されているフランスパン用のミキサーです。本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉をゆっくり丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。 仕様表 |
